涨腰包不瘦有渠道 螺蛳人工**管理技术

导读：螺蛳具有丰富的营养和广泛的利用价值,是一种有待开发和利用的好动物性蛋白资源。

一、 螺蛳的营养价值

据测定，鲜螺体中干物质5.2%，干物质中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含钙5.22%，磷0.42%，盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。此外，螺蛳壳除含有少量蛋白质外，其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%，磷0.3%，钠盐4%左右，同时还含有多种微量元素。在业实践中，螺蛳壳同贝壳一样是矿物质元素。在饲养业实践中，螺蛳壳同贝壳一样是矿物质补料。

二、 螺蛳的**技术

田螺通常生长在稻田、湖泊、池塘、沼泽及河沟等处，自然利用时可掌握其生活规律适龄时捕捞。田螺人工**技术要点如下：

1 、田螺的生活习性 田螺常栖息于冬暖夏凉、底土柔软、饵料丰富的湖泊、池塘、水田和缓流的河溪中。它的适生长水温在20～25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。10℃以下时即入土进入冬眠状态，当水温回复至15℃以上时其复又出穴摄食。人工**田螺可开掘专门设计池饲养，也可利用自然的稻田、沼泽、沟渠，还可同鱼类混养。但要求**水体无毒、无害、无污染。如利用稻田**，则不可施用，不能犁耙，且应进出水口安装铁丝或塑料隔网，以便进行控制。

2、 种螺的收集与选择 用于繁殖的亲螺可到稻田、池塘或沟渠收集，繁殖亲螺的选择标准是：螺色清淡、壳薄、体圆、个大、螺壳无破损、介壳口圆片盖完整等。雌螺个体大而圆，头部左右两触角大小相同且向前方伸展;雄螺个体小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端向右内方向弯曲，其弯曲部即为生殖器。每年4、5、10月为田螺的生殖季节，一般每胎可产仔螺20～30个，多者可达40～60个，一年中可产150个以上，产后经2～3周，仔螺重达0.025g，即可开始摄食，一般经过一年的饲养即可繁殖后代。采用田螺专养池通常每平方米可投放100～150个;若利用自然水域，以每平方米投放20～30个为宜。

3、 饲养管理 田螺的来源比较广，一般青菜、土豆、豆饼、米糠、鱼虾残体及其它动物内脏、下脚料等等均可投喂。在饲养过程中要留心观察水质，一旦发现水质有污染应立即排除，重新注入新水。田螺的介壳口圆片盖陷入壳内，说明系因饵料不足或饥饿所致，应及时增加投饵数量;如果发现田螺的介壳口圆片盖收缩及有肉质溢出等现象，则可视为田螺缺钙，应立即在其饵料中添加淡鱼粉、贝壳粉类的钙质补充。

4、 其它 在田螺**过程中，还应注意排除鸟、鼠等危害。人工**的田螺当年即可养成食用螺，田螺既是人类的上等，也是畜禽和鱼类的好动物性蛋白质，故发展前景相当广阔。田螺具有**高、疾病少、种苗来源广泛等优势，是较为切实可行的农家**项目之一。

小编点评：由于某些淡水螺可能是畜禽寄生虫中间宿主，所以在用其作时，需事先加热处理，以杀死其中虫卵，免遭后患。另据有关资料报道，软件体动物及鲜鱼等的内脏中，含有抗胺素酶，如长期或大量生喂，可造成动物体内胺素缺乏，导致神经系统病变。雏鸡和幼鸭尤为敏感，故应力避生喂。