巴山渝水壮 烹坛炉旺红

导读：集团公司目前拥有加州花园酒楼、巴渝红酒楼、巴渝红火锅、绿色食品公司、加州美食厨艺学院、加州婚庆礼仪公司、加州高尔夫俱乐部、健身中心、竞尚文化传播公司、竞尚商贸有限公司等多家下属企业，是集餐饮、娱乐、健身、文化、商贸为一体的饮食文化集团公司。董事长封鸿鹪女士正以其女中豪杰的远见卓识和很凡脱俗的人格魅力，带领她的团队奋勇前行，将公司建设成为产业化、品牌化、代理化的现代中国企业集团。

巴山渝水壮 烹坛炉旺红

火锅是重庆的城市名片，火锅乃巴渝饮食文化之精髓。“巴渝红火锅”，秉承重庆火锅百年经典，吸取其麻辣鲜香传统特色，又以绿色健康、滋补养生为底蕴。品尝火锅的氛围在简洁雅致中融入浓烈的红色，营造时尚现代的就餐环境，成为独树一帜的重庆火锅品牌。荣获“中国**火锅店”、“中国名火锅”、“中国名火锅宴金鼎奖”等称号。

除麻辣鲜香、开胃健脾的红汤火锅及老少咸宜、众口可调的鸳鸯火锅外，巴渝红火锅还以怯风*、*的蛇餐火锅和滋补强身、绿色健康的海鲜火锅著称。成为驰名中外的重庆品牌火锅。

巴渝红标志释意

聚豪爽耿直之人民，展淳朴旺热之心肠，其性“红”焉;汇神州美食之精髓，扬麻辣鲜香之品味，其味“红”焉;承勤劳聪慧之渊源，迈互通环球之步伐，其势“红”焉。三红既出，名扬天下，巴山渝水，红势涛涛，遂得“巴渝红”之名。

感受百年，品味经典。巴渝红是人、菜、势三红，代表热情、生命力旺盛，欣欣向荣，生意红红旺旺。

编辑点评：居于巴渝、感人、物、势三红之势;行于巴渝，感人、物、势三红之势;品于巴渝，感人、物、势三红之势。品味巴渝红，实感巴渝情。