涨腰包不瘦有渠道 菠萝**的生态要求

导读：岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

一、菠萝**的生态要求

1.温度。在年平均气温23℃以上和多湿条件下，菠萝*良好，生产适宜日平均气温为24-27℃，10-14℃时生产缓慢，10℃以下生长趋于停止，表现为新根停止生长、叶不能继续生长、果实发育停止;温度稳定在14℃时菠萝才开始正常生长。所以，14℃是菠萝正常生长的临界温度。气温低至2-5℃时，就会有低温危害症状，如历时过长(1-2天)，叶尖呈现干枯、叶色变黄，5cm深的地表根系出现死亡，未成熟或已成熟果皮局部变黑，果肉萎缩等轻度寒害;气温降至0℃，如持续时间达1天以上，会造成植株心叶腐烂，根系冻死，果实萎缩腐烂;因此，0℃是菠萝受寒害严重的临界温度。如气温达-2℃时，植株几乎死亡。气温过高也不适宜于菠萝生长和果实发育，当叶面温度达到40℃时，不令植株生长受抑制，向阳面的嫩叶或老熟叶也会受灼伤;**在沙土上的菠萝，叶面温度在40℃以上时，叶片大部干枯，如又久旱，会造成一些植株枯死。影响菠萝的上述几个临界温度并非，就冻害而害，如果秋后至立冬前之间日照充足，气候较干旱，气温又是逐渐下降，菠萝植株的叶片和茎累积碳水化合物较多，植株各组织比较成熟老化，抗寒力就较强;如果气温骤降，雨量较正常年份多，植株叶和茎累积的碳水化合物较少，各部组织又比较弱和嫩，受寒就严重。冬季如日平均气温≤8℃的持续天数很过3-5天以上，并风雨交加，菠萝则烂心较多。

2.雨量。菠萝对雨量要求不严格，较耐旱，在年雨量510mm半干旱至雨量5540mm的热带雨林地区，菠萝均能正常*，在年雨量1000-2000mm，并且各月分布较为均匀的地区生长结果和产量品质较好。菠萝叶片是反应土壤湿度和大气相对湿度的好指示组织，当叶片贮存的水分少时，叶色逐渐由深绿变为浅绿或黄绿，再少时叶膨压消失后叶由浅黄变为浅红，叶缘向背面反卷，这时若有水分供应，叶**，假如长时间无雨，菠萝植株的叶片会从基部至心叶逐渐枯萎。雨水过多，土壤排水和通透性又很差时，菠萝根系也会因长时间积水缺氧而造成腐烂。

3.日照。光照充足的条件下，菠萝光合作用旺盛，碳水化合物累积多，植株生长强健，产量高品质优;日照不足，植株生长缓慢，果实小，可溶性固形物含量低，品质差。如生长在树阴下的植株，果实味酸则淡，又无香味;在高温和强日照下不仅部分叶片受灼伤且果实向阳面也发生灼伤;因此，日照对植株生长和结果，以及果实大小与品质是重要的生态因子。日照不令对植株生长和结果有影响，对菠萝的抗逆性、特别是抗寒性影响很大，越冬期间，充足的日照有利于光合作用和增加碳水化合物(特别是糖分的积累)，从而增强了植株的抗寒力。南亚热带菠萝产区实践经验表明：种在树阴下的植株，遭受寒害的程度往往高于无荫蔽的植株。

4.风。风虽然是影响菠萝栽培较次要的生态因子，但在风日频繁的南亚热带产区，由于土壤蒸发量大，对植株生长的果实发育也很为不利。而在冬季风多、风速比较大的产区，也常易遭受平流型寒害。所以，在规划园地时应考虑到风害。

二、菠萝栽培方式

菠萝**方式有双行、三行和四行。双行式，常用的畦和沟共150cm宽，双行单株排列。它的优点是：畦沟较宽须根能够向外扩展，畦上的株行距比较均匀，茎基互相挤靠，叶片伸展成半球面，能充分利用阳光，又易形成行间“自荫”环境，减少畦沟杂草，方便管理。用这种方式**菠萝一般沟宽100-110cm，小行距40-50cm，株距随密度而变动。如果每667m2**3500-4000株，株距20cm，每667m2**4500株，株距15cm左右。三行单株排列的畦和沟共170cm宽，其中畦面宽120cm，小行距35-40cm，株距随密度而变，一般在20-25cm之间，这种方式，植株个体营养面积均匀。四行式，一般采用200cm宽畦，宽窄行排列**，宽行100cm(其中沟宽50cm)，窄行50cm(其中沟宽20cm)，形成的小畦面上以25cm株行距**，每667m2植4500-5000株。它的优点是：畦上有沟，植株封行后，这个小沟既排水又保水，有利根系生长;大行距较宽，方便行人操作，窄行两侧叶片受人为伤害少，霜冻时叶片受害大为减轻，大果多在此两行中间获得。

在施基肥、起畦挑沟等工序结束之后，有条件时在畦面上铺一层草，既增强保水保肥能力，又起到抑制杂草作用。然后将选好的苗放在畦面上，按预定的密度定植。苗要种得浅种得稳。**的深度：顶芽、托芽2-3cm，吸芽3-5cm，苗的生长点露出地面，种得太浅容易被风吹倒，也不易长根成活;种得太深影响发根抽叶，甚至几年都难结果。每畦植株要尽量种得平直，不歪斜弯曲。

机械化操作的农场，**前先用大马力拖拉机牵引开行、施肥、耙、起畦、铺膜、压孔等系列机具一次操作完成备用;种时人工将已分好级的生产苗逐株插入孔内即可。

小编点评：菠萝**的生态要求：在年平均气温23℃以上和多湿条件下，菠萝*良好;菠萝对雨量要求不严格，较耐旱，在年雨量510mm半干旱至雨量5540mm的热带雨林地区;菠萝均能正常*。光照充足的条件下，菠萝光合作用旺盛，碳水化合物累积多，植株生长强健，产量高品质优。