吃火锅引起的口腔疾病是怎么回事

导读：吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔粘膜有关。因为火锅浓汤温度相当高，该院副院长、口腔粘膜病导师王文梅教授认为。刚从汤里捞出来的食物依旧有较高温度，很容易烫伤口腔、舌部，这必然会破坏口腔粘膜，引发口腔溃疡等疾病。此外，人们吃火锅时喜欢辣锅底，越辣越过瘾，但是如果火锅太辣，这些安慰性的食物在口腔粘膜受损的情况下，安慰口腔内壁，易导致口腔发炎。

人们往往会涮完后再来点主食，吃火锅时。这样热量就大大很标了在吃到六七分饱时，吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以*。但绿叶类蔬菜由于叶面面积较大容易吸收汤底中的油分，很多人在吃火锅时猛吃绿叶菜。从而导致整体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜也不再“素” 无妨选择根茎类或海菜类食物，其实。如莲藕、土豆、胡萝卜、白萝卜、海带等，块状的蔬菜不会过多“夹带”锅中的油，富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。此外，也有人觉得羊肉、肥牛脂肪含量太高，鱼丸、虾饺应该没那么多油。其实，鱼丸、虾饺等含有大量油脂和盐分，有些质量不好的丸子甚至还添加了很多淀粉，不只热量高，还缺少肉类的营养。因此建议应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可选择鸡肉片、海鲜、百叶等。

吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔粘膜有关。因为火锅浓汤温度相当高，该院副院长、口腔粘膜病导师王文梅教授认为。刚从汤里捞出来的食物依旧有较高温度，很容易烫伤口腔、舌部，这必然会破坏口腔粘膜，引发口腔溃疡等疾病。此外，人们吃火锅时喜欢辣锅底，越辣越过瘾，但是如果火锅太辣，这些安慰性的食物在口腔粘膜受损的情况下，安慰口腔内壁，易导致口腔发炎。危险的那些患有口腔粘膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和辛辣刺激，都会使病情加重。王副院长提醒，嗜好吃火锅者有所控制，一般每个月不很过2次为宜，且少辛辣刺激。李小姐组织了一场同学聚会，上个周末。由于天冷所以决定吃火锅，本想热热闹闹地度个周末，不料用餐刚开始没多久，李小姐牙疼的老毛病就犯了疼得她马上就往医院跑。据南京市口腔医院粘膜科统计，随着盛行吃火锅的天气到来，前往该科的口腔疾病患者明显增多。

编辑点评：们往往会涮完后再来点主食，吃火锅时。这样热量就大大很标了在吃到六七分饱时，吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以*。但绿叶类蔬菜由于叶面面积较大容易吸收汤底中的油分，很多人在吃火锅时猛吃绿叶菜。