火锅馆专门推出了火锅宴

导读

火锅店是什么样的呢? 一般意义上的餐厅，都是指由投资开设的餐馆，王菲、赵薇等都有所涉猎，但经营状况普遍不佳。不过在重庆，却有一家“火锅馆”，不是由开设，但号称是“喜欢的火锅”———这家名叫过江龙的火锅馆接待的很过了50位，王力宏重庆演唱会的庆功宴也是在此进行。昨日，记者对这家火锅馆进行了探访，了解到了吃火锅时不为人知的那些事儿。

火锅店还专门推出了火锅宴。贵的火锅宴高达千元，但杨总介绍，虽然价格高，但点击率却不低，“很多人就是想来体验下，吃些啥”。记者也遇到一桌人，吃饭专门点了王力宏爱吃的油炸豆皮，但一位顾客告诉记者，“一点都不好吃”。看来爱吃的不**符合每个人的口味。

火锅店打招牌，看似是要借人气，提升品牌影响力。但其实，这条路行不通，即使是王菲开餐厅，也是关门大吉。火锅店当然明白这个道理，他们自有小算盘，按照火锅店经理的说法，不过是一个幌子，他们要的是普通人的钱。所谓的火锅宴菜谱也没有什么玄机，相反，他们只是将普通客人喜欢吃的菜集中整合了一下而已。

实际上，来店吃火锅，火锅店通常也没有特别配备服务员，但有一件事他们是会做的———就是留下的影像或签名。火锅好吃不好吃，那自是各有看法，如今，那种恨不得把喝剩的汤一饮而尽的粉丝也是越来越少，这家火锅店的成功，是抓住了大家的娱乐心态，一边坐着吃饭，一边看着把烫得半生不熟的毛肚往到自己嘴里放，亦或是看到走着进来，抬着出去，是不是比看周星驰演电影还过瘾。

小编点评

火锅店的店长真是大发了!