重庆夏天吃火锅盛景达到

导读

只是，在很多老重庆人看来，光着膀子挥汗如雨地吃火锅已经成了这座城市曾经的夏天与风景。重庆夏天的热是旺辣辣的，但重庆人却特立独行，反其道而行之——天气越热，越要往火锅馆里凑。用旺辣来反抗暴热，用大汗淋漓来对抗高温。于是，三伏天的重庆街头，光着膀子吃火锅，成了重庆的一道的风景。

曾经的夏日风景

其实，重庆夏天吃火锅的盛景在十多年前是达到的。

作家莫怀戚说，“重庆有一个怪象，就是越热越吃火锅;尤其是那种不太正式的火锅，所谓“麻辣烫”的——小店长们一到天凉了就抱怨，说生意没有三伏天好，重庆人有神经病，云云。”

那时，重庆的夏天，是名副其实的“旺炉”，旺辣辣的太阳晒得大地冒烟，连续二十天的高温是常事，一般草根阶级消费得起的火锅馆又没有空调。所以一到盛夏的雨天，不大张旗鼓、呼朋唤友的去吃一顿火锅，仿佛对不起老天爷的恩赐。

然而，近几年，重庆的夏天已变得时雨时晴，而生活在这座城市中的人，不论对于夏天的雨，还是夏天的火锅，好像已经失去了当年的渴望与热情。

当年，重庆人是多么的迷恋火锅啊。如果五个人一起出门吃饭，大家好像不用商量，起码有四个人都会说，吃火锅。而现在，起码会有三个人说，可不可以不吃火锅;更有甚者，会有三个人说，吃什么都可以，只要不吃火锅。

当年，如果有人说，我请你吃火锅，或者说，昨天某某(一般是比自己地位高的人)请我吃了火锅甚至我请某某吃了火锅，那是一件十分体面的事情。而现在不同了，重庆人吃火锅，有三分之一甚至二分之一的时间，都是为了请外地来的朋友，就像北京人去长城，或者上海人去外滩，不是为了陪外地朋友，自己是少去的。

而就是陪外地朋友，也要找一个环境优雅，是有空调的包房。在貌似凉爽却空气很不流通的包房里，根本无法再现当年街头火锅的壮观场面。

当年的重庆夏天，壮观的场面不但出现在街边的火锅馆，还出现在公交车上、朝天门码头的黄昏以及小街陋巷的乘凉(重庆人叫歇凉)大阵。

小编点评

要领略重庆的市井风情，夏天的公交车是一个难得的舞台。当年的重庆公交车，基本没有空调，又喜欢赖站，又经常堵车。于是在哪个狭小而闷热的空间里，吵架是经常的事情，乘客与售票员，乘客与司机，乘客与乘客，吵得个翻江倒海，不亦乐乎。通常的情况是越热越吵，越吵越热。而现在不同了，公交车都有了空调，也不敢赖站了，堵车的时候，就看看移动电视里播放的娱乐新闻，谁还有精神吵架啊。