中国品牌名酒如何才能化
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导读:在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱**,每支750ml)。由于供不应求,拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行,而且每个客人多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。
稀缺也是符合美学的原理,当有的距离时,她是美的。
中国消费本身就很有特点,炫耀性特征为明显。一个普通工薪阶层攒上几个月乃至半年的工资买才能买到的东西,它会感到很荣耀,但是连农村来的老大爷都能买瓶**品两口时,人的炫耀心理荡然无存。当**、像满街的白菜一样叫卖的时候,谁还能说,这是精心打造品牌。
精心打造名酒的发展的确到了一个关键的时候:按现在的价格提高速度,应该离品不远了。
但品又不单纯是价格所能代表的,品某种程度上是一种带有贵族气质的产品。但是快速的价格并不代表能成为品,品还应有一个时间的积淀。
拉非在十四世纪已相当有名气。在十七世纪,拉菲便是凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。它的身份和内涵永远充满那么一种若有若无的不可接近不可猥亵的感觉。
正向巴尔扎克说的,一个贵族的出现,需要三代以上的换血。而今天的中国精心打造名酒,更像是实现梦想后的商人,永远贪利,而不去放弃。
品永远的法则是,只有10%的人有机会去用,有能力消费。90%的人永远处于渴望状态。
小编点评:如果向上,中国名酒可以走一条路线,那就是放弃那些中低端产品,不求占有市场,只求为社会上的一部分消费者服务。如果向下,继续走多元扩张,中高低齐头并进的模式,中国白酒永远不会出现品,更不会出现贵族。走向国内外,做大品牌,至多是一个稀里糊涂的童话。
(责任编辑:小浩)
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