吃火锅怎样才能避免上旺呢
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导读
冬季到来火锅盛行，随着火锅的日益受宠，许多人反映，他们吃了火锅以后非常容易上旺，严重的还出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。所以，经常吃火锅的人易上旺，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。
那么，吃火锅怎样才能避免上旺呢?以下几种方法大众不妨试一试：
多放些蔬菜吃火锅不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、*、去旺，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。
小编点评
适量放些豆腐豆腐具有*泻旺、除烦止渴的作用，对减轻上旺有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。
(责任编辑：佳佳)
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