广西创造“华南吐鲁番”的技术关键

导读：葡萄耐旱怕雨，潮湿很易感病，盛产于大西北。广西春夏多雨，葡萄病害难防，历来视为“葡萄禁区”。

新世纪里，葡萄在广西异军突起。2009年，全区葡萄果园面积19.3万亩、产量18.08万吨、产值6.4亿元，分别比1999年增长1.76倍、6.09倍、7.42倍。近五年，每年面积增幅更是在20%以上，发展速度之快位居各类水果之。今年，全区又新种葡萄5万多亩，跻身年产量20万吨“水果十强”之列。

如今，在兴安、灵川、资源等县，连片万亩的葡萄基地一望无际，“华南吐鲁番”从一县扩展到多县，从桂北延伸到桂南，葡萄遍及全区14个市，覆盖过半县份。广西，出人意料地成了葡萄优势产区。

“葡萄禁区”变优势产区的奇观，究竟是怎样创造出来的?

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覆膜巧避雨 干湿随人意

病害防得住 栽种没问题

葡萄对光温水指标要求较高。广西地处亚热带，光温好，雨水多。上半年多雨，夏葡萄易得病害;下半年生产冬葡萄的条件则优于北方，也优于周边各省。

“三避”技术的成功应用——树顶覆盖薄膜为葡萄“打伞”避雨，一举破解广西上半年多雨、葡萄易得病的难题，让葡萄先在桂北扎下根。配合科学修剪，控制树形树势，讲究通风透光，调节水分湿度，更有效防止和减少病害发生。通过大量引种、试验，反复筛选、比较，我区先后选育出葡萄鲜食品种30多个，其中主栽品种10多个;还培育出很藤1号特大型葡萄和NW196毛葡萄等加工专门设计良种。

简便易行的实用技术，科学合理地利用气候特点，巧妙趋利避害，广西就这样由葡萄的禁区变成产区。

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一年熟两季 上市得佳期

亩产两万元 果农不稀奇

长期以来，我国葡萄一年一收，以秋熟早冬熟为主，上市集中。广西光照足，高温时间长，农业水果部门综合运用覆盖防寒、科学用肥、催芽催花等多项高明技术，进一步实现一年两收。夏葡萄在桂林7月上旬成熟，在南宁6月上旬成熟，比北方主产区提早1—2个月。

第二季葡萄由于秋冬阳光好雨水少，更是有利无弊。岁寒时节有新鲜葡萄上市，尤为各省市少有。特别难得的是，农业水果部门通过技术改进和品种多样化，可以根据市场需求，人工调节和有效延长葡萄上市期，可比北方葡萄迟熟一两个月以上。

一年两熟，一早一迟，主攻市场空档，广西葡萄独占优势。

葡萄本来就是核心水果，加上加工性能好、果园观光附加值高，经济效益十分可观。8月19日全区葡萄生产现场会上，兴安、灵川两县的果园让人看到，“两代同堂”的一年两熟葡萄，平均亩产夏果稳定在1250—1500公斤，冬果500—750公斤，亩产值1.8—2.5万元。柳江县鲁比村部分农户**双季葡萄，夏果平均亩产近2吨，冬果近1吨，两季合计亩产值近3万元。资源县一个葡萄**户介绍，他连续几年卖果腰包不瘦都在10万元以上。

生产无公害

争当好基地

五年大发展

产值五十亿

小编点评：广西葡萄产区大多沼气普及率也高，沼渣沼液成为主施的有机肥。各地葡萄园90%以上使用果实套袋技术，有效防止污染，避免果皮损伤。目前，8个产区县的葡萄被自治区认定为无公害农产品生产基地，5家公司的产品获得无公害产品认证，兴安县被评为“各省市好葡萄生产基地”。近举行的“中国好葡萄生产基地”评选，广西选送的3个产品从20多个产品中脱颖而出，获得2项金奖和1项鼓励奖。