云南马铃薯：“小洋芋”长成“金蛋蛋”

导读：作为云南省重要的粮食作物，“十一五”期间马铃薯在推动全省农业农村经济发展和农民增收涨腰包不瘦中的作用愈加重要。

小编11月30日从云南省农业厅了解到，截至2010年11月，全省马铃薯**面积达988.3万亩，鲜薯产量达1060万吨，产值达105亿元，加工产值达15亿元;总面积、总产量和总产值比“十五”末期分别增长30.7%、34.3%和176.1%，“小洋芋”成为助农增收的“金蛋蛋”。

云南省发展马铃薯产业具有气候、土壤、地理区位和品种资源等诸多优势，是我国适宜**马铃薯的地区之一，一年四季均有鲜薯上市。据相关部门检测，云南省马铃薯的蛋白质含量高于各省市2%的平均水平，达到了2.5-2.6%;冬早反季节马铃薯的还原糖含量低，特别适合薯条、薯片、淀粉等产品的加工。在2009年秋季至2010年春季遭遇的特大旱灾期间，马铃薯成为云南省大春生产中水改旱的作物之一。

云南省农业厅厅长张玉明介绍，作为一项支农富农产业，云南省各级党委、政府和门高度重视马铃薯产业发展。云南省马铃薯主产区主要集中在滇东北、滇西北和滇中地区，**面积居前三位的市分别为曲靖、昭通和昆明，栽培面积占到全省的74.9%，产量占到全省的76.8%。宣威市马铃薯播种面积从2005年的85万亩发展到2010年的97万亩，总产量从88万吨发展到105万吨，综合产值由5.35亿元提高到10.2亿元，农民人均马铃薯腰包不瘦由42**提高到80**，马铃薯成为助农增收的“金蛋蛋”。

同时，全省冬马铃薯生产势头强劲。2010年全省冬马铃薯**面积达205.5万亩，占开发面积的10%，产值达20.4亿元，项目区人均马铃薯腰包不瘦518元。

张玉明介绍，近年来云南马铃薯加工产业初具规模，基本形成了“周年生产、长年供应;鲜食菜用型、加工销售型和畜禽饲用型齐头并进”的格局。统计表明，2010年云南省外调商品薯150多万吨，涉及各省市22个省份;产品出口到东南亚，产值接近20亿元。根据云南省马铃薯产业的发展目标，到 “十二五”末全省马铃薯**面积将达到1200万亩，其中反季节马铃薯面积发展到400万亩;预计鲜薯总产量将达到1760万吨。

小编点评：：“小洋芋”长成“金蛋蛋”，为农户增加经济腰包不瘦。