冬季羊肉羊杂火锅更加销量节节高
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导读
“新鲜羊肉，25元一斤……”昨（21）日上午，一名中年女士在宜宾城区南岸七星农贸市场吆喝着生意。记者采访发现，随着冬至来临，羊肉、羊杂更加销量节节高。
到七星农贸市场买羊肉羊杂的市民程先生说，他们一家人都喜欢在冬天吃羊肉，平时到餐馆去吃，冬至这天就到市场买几斤羊肉羊杂回家，吃羊肉火锅。
70多岁的刘大爷住在赵场七星山上，昨日专门下山进城购买羊肉。刘大爷买了4斤羊肉，还有菠菜、蘑菇、莲藕、土豆等蔬菜和佐料，准备在今（23）日冬至做羊肉火锅，一家人热热闹闹地度过这个节气。
记者在采访中了解到，宜宾城区的羊肉和羊杂销售均价在25元至3**之间。冬至来临，许多人选择自己买食材回家做火锅；也有少部分人打算到火锅店去撮一顿，省去许多麻烦。
不仅农贸市场里的羊肉羊杂销量节节高，不少超市也为市民准备好了经过初加工的羊肉羊杂。市民郭女士认为，超市里销售的经过冷冻的羊肉羊杂，她觉得口味不如新鲜的好。
小编点评
在农贸市场销售羊肉的摊点，记者没有看到羊肉上盖有检验检疫章。商贩称，现在活羊在饲养期间都要经过畜牧兽医部门检疫，检疫合格的活畜会被戴上的耳标。只有戴有耳标的活畜，才能宰杀上市销售。
(责任编辑：佳佳)
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