畜牧水产 实现跨越式发展

导读：“十一五”期间，全市畜牧水产业实现了跨越式发展，**业生产大幅增长，规模化程度和产业化水平迅速提高，成为我市农村经济发展中一门举足轻重的大产业，为农民增收和农村经济发展起到了重要作用。2009年，全市**业总产值达到92亿元，占农业总产值的62.5%，预计2010年全市**业总产值将达到110亿元以上。市畜牧水产局连续多年被省政府、省畜牧水产局评为动物防疫高明单位、生猪产业化高明单位、肉牛产业开发高明单位、畜禽水产品质量安全监督管理高明单位。

生猪产业化建设发展迅速

“十一五”期间，我市的养猪规模不断扩大，产业化水平不断提高。生猪已成为我市农村经济的拳头产品。2009年全市出栏生猪505万头。双峰、涟源、新化分别连续三年获得生猪调出大县奖励。全市建成了成龙配套的生猪良繁体系和人工授精网络，良种猪比例上升到80%以上，成功开发了湖南黑猪、双利牌无抗猪等好品牌猪。一大批规模较大、管理工厂化、标准化、生态化养猪场迅速崛起。目前全市出栏50头以上的规模**户达到15382户，其中500头以上的1415户，1000头以上的540户，5000头以上的达到29户。

肉牛产业迅速崛起

在生猪产业蓬勃发展的同时，肉牛产业也脱颖而出，迅速发展，为改变我市**业生猪一统天下的单一结构起到了重要作用。2005年以来，我局按照市委、市政府关于农村工作的总体要求，把肉牛为重点的草食动物开发作为我市农业产业结构调整的重点来抓。

经过几年的努力，肉牛产业成为了娄底农村经济一个新的亮点。2009年，全市肉牛存栏达到37万头，比2005年增长6%，出栏15万头，比2005年增长15%，存栏3头以上的养牛专职户达到34000户，10头以上的达到2939户。建设了省级农业产业化企业天华牧业，建设了南方的安格斯种牛场。全市建立了比较完整的以安格斯为父本、本地黄牛为母本、本交和冷配相结合的肉牛品改体系。创建的“湘中黑牛”品牌，使全市肉牛品改跃居全省出众地位，探索的“五个一”生态肉牛**模式较好地解决了草山资源分散和农村剩余劳动力等问题，成为我国南方养牛模式的典范，并得到国内外银行的高度评价和支持。

成功打造湘中**名片

“湖南黑猪”是我市天源高科农业有限公司引进开发的一个地方特色品种。由于湖南黑猪耐粗饲、繁殖率高、猪肉肌间脂肪丰富、品质优良，深受消费者青睐，产品供不应求。2009年以来，我市把湖南黑猪作为加快我市农业产业结构调整的一个主打产品来抓，狠抓了产业建设。目前，天源高科已建设了年供应原种猪7000头的核心种猪场，批湖南黑猪扩繁场和商品猪生产基地正在加紧建设，年生产商品猪可达30万头。原省委书记张春贤和副省长徐明华先后多次前来视察，对我市的湖南黑猪产业给予了高度评价。

“湘中黑牛”是我市畜牧业生产的又一主导品牌。以安格斯原种牛为父本、本地黄牛为母本杂交，繁育出个体适中、适应性强、生长快的湘中黑牛，并摸索了适合南方气候和地理环境的大规模、小群体的肉牛**模式，成为南方养牛的典范。全市投放安格斯种公牛400余头，分布到全市各乡镇，建立了比较完善的市、县、乡、村四级肉牛冷配体系。目前，天华牧业已建设了南方的安格斯牛原种场，“湘中黑牛”存栏已达3万头以上，其中能繁母牛近万头。

特色**发展成效明显

特色**已成为**业的重要补充。近五年来，全市引进了加州鲈、斑点叉尾鱼回、湘云鲤、湘云鲫、彭泽鲫、青虾、*绒毛蟹、淡水白鲳、牛蛙等15个名特优水产品种。名特优水面积逐年增长，2009年，全市发展名特水产面积3.9万亩，比2005增长3.5倍;成功利用水府庙水库、柘溪水库、白马水库等库区水面，以网箱养鱼、拦网养鱼等形式，开发大水面**面积3.2万亩;发展稻田养鱼45万亩，在全省率选创建了模式化稻田养鱼，为丘陵山区发展渔业生产、推广生态**起到了重要作用。同时各种特色**迅速发展。近五年来，鸵鸟、天蚕、七彩珍珠鸡、草鹅等特色**不断的暂露头角。

小编点评：从2005年开始，全市畜牧水产系统把畜禽水产品加工作为促进产业延伸，推进产业结构调整的关键摆到了重要工作日程，加大了招商引资力度。在2007年和2008年湖南省畜牧渔业博览会上，我市近20个产品获得金奖。我市引进的庆阳牧业食品有限公司自2005年以来，投资6000多万元，于2006年底建成了年加工150万头生猪的生产线，2007年又开发了冷鲜肉、旺腿肠、腊制品等系列产品。天华牧业建设了年屠宰加工10万头肉牛生产线，开发了冷鲜分割牛肉、肉牛馄炖等系列产品。新化绿源食品公司开发的温溪旺焙鱼成为市场的抢手货。产品加工的突破，逐步改变了我市畜禽水产品完全靠活鲜产品外销的状况。