美食流行趋势特色发展铁锅门

导读：

铁锅门火锅在秉承传统火锅和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的提升，全情推出铁锅门养身香辣馆。铁锅门火锅在激烈的餐饮市场竞争中之所以独占鳌头主要在于其产品的特色。使其一跃成为餐饮市场创新品牌。

重庆市铁哥们企业管理有限公司结合中国大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的提升，全情推出“铁锅门养身香辣馆”其特色香辣系列锅底系列技术，并突出的先食后烫的用餐模式，特别是铁锅“养身”的健康新概念，集美味、养身兼得，特色与时尚于一体，不仅褪去传统火锅满身烟旺气息，成为火锅大家族中一位优雅精致的小资新贵，更是一跃成为餐饮业干锅特色餐饮市场的创新品牌。

文化：哲学家说：美食是经济发展到一定阶段的体现，是一种的文化，是一门融合在我们日常生活中的美学。铁锅门养身香辣馆，植根于餐饮文化底蕴深厚的川渝大地，不仅浸染了有2000多年悠久历史的川菜文化，更是在热炒国内外、餐饮特色耀眼的重庆火锅的发源地发展、精进。铁锅门具备了川菜“一菜一格”、“百菜百味”、“经济实惠”的广博情怀，更有重庆火锅友善、简捷、麻辣鲜香并重且各味协调，回味悠长的独有特色。

味道：铁锅门尤其讲究营养、绿色与健康。无论是风味的香辣、炖品锅底、醇香缭绕的特色川菜、花样繁多的美味小吃，各种珍馐美食在食品原料上的采购、加工、烹制上都精益求精，力求饮食平衡，口味纯正。锅底全部采用传统铁锅烫涮，绿色天然补充人体必须的铁、钙等多种微量元素。

格调：当你踏入铁锅门，个性鲜明的浪漫情调扑面而来，鹅黄色的墙纸，红黑镶嵌的古典和式吊灯，华丽高雅的暗纹玻璃，尤其是个性化的鲜艳脸谱，让你完全陷入铁锅门营造的小资情调中不可自拔。

专职：重庆市铁哥们企业管理有限公司是一家定位于餐饮研发、管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期长期维护、提升、创新、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专职型知识性企业。

卓越：公司拥有一批来自餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专职人才。并先后聘请多位行业领域中的专项运营导师共同研究、开发新产品，修订将复杂的烹饪工艺标准化，支持培训内容更加严谨、科学、实用。

小编点评：精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将高明的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实效果的特色餐饮。