渠道扁平化 寻找县级代理

导读

在通货膨胀的大环境下，2011年中国食品行业物价上涨已经势不可挡，而且涨幅遥遥出众。销售渠道作为食品营销链条中关键环节，2011年，渠道走向如何?我们又应当如何应对新变化?合效策划机构作为中国**策划机构和专职的食品策划机构，应《新食品》杂志邀请，给出如下观点，供大家探讨。

少售or团购

当物价上涨的时候，团购的需求在急剧增长。大到房子汽车，小到食品酒水，无不如此。厂家应当及时把握团购商机，成立大客户部，专门从事团购业务。团购是食品的一个暗流渠道，正从节日团购向常态化发展。因此，团购不再是一种中秋春节两大节日的临时性工作，而应当成为日常销售渠道。团购是迅速提升销量、提高**和品牌提升的有效渠道。团购不仅仅是面对面的一对一销售，还包括网络团购。轻取等团购行为不容忽视，品牌宣传作用也非常明显，宣传成本要低于传统广告，互动性更强。

城市or农村

随着中国经济城乡一体化的新趋势，三四级市场发展速度迅猛，也日益成为中国食品的重点。大品牌在一二线城市的斗争已经白热化，农村市场成为大家较量的新战场。大品牌往往从城市向农村渗透，而作为大多数中小品牌来说，从农村市场入手成功概率会更高。很多品牌的招商已经开始弱化地级代理商的作用，渠道扁平化，直接寻找县级代理。小品牌很难在城市市场立足，三四线城市是很容易撼动大品牌市场格局，分得**份额的理想战场。因此，中国食品得农村者得天下。

卖场or小店

KA大卖场是食品渠道竞争焦点，其重要性毋庸置疑。但KA的成本和门槛，使很多品牌望而却步。很多品牌终成为KA的奴役，辛辛苦苦而终还是为卖场打工。中小型渠道和流通渠道，正出现复苏性发展势头，其作用不容忽视。很多品牌选择厂家直供KA，减少渠道环节;同时选择流通渠道强的代理商作为KA卖场的有益补充。

小编点评出现了两很分化，甚至出现发展趋势和方向逆行，比如办事处复辟、流通再度崛起。网购和团购在物价上涨时，作用越来越重要。