川串时代倡导一种慢餐文化

导读：

川串时代倡导一种慢餐文化，体验地道的乐山串串香风情。这里的环境无可挑剔，走进就能感受到一股股浓浓的恬静感。用餐桌椅、餐布、装饰物、鲜花、吊灯，无不透露出店主的精心布置。一把把荤素串在手，沐浴在温暖的阳光下，将它们投入锅中，等候，看着锅中袅袅蒸汽，优雅的挥霍大把的时间，“慢慢吃”，开始体验一种不一样的麻辣生活。

川串时代的店主是口味正的四川人，味道自然纯粹。环境的设计更是具有匠心，“特别定制”是店主常说的一个词。老榆木的四方桌是店主亲自设计的，“特别定制”可以满足涮锅的深度，还加入了不少店主的心思。四方形的餐桌搭配略带川味的桌椅，让人感觉浓浓的川景川意。

老榆木的纹理清晰，颜色呈现棕红色，有种纯朴、沧桑美感。老榆木桌椅既保留了古朴雅韵，又突出现代的厚重大气，椅背上的花朵即是靠垫又是装饰，舒服雅致。

细心的我发现椅背、餐布、纸巾包上刻有上“串”字标识，别致的LOGO设计，配搭伊力诺依的小装饰、餐具、吊灯，让这里显得充满浪漫元素。喜欢注重细节，让人感到温馨的小馆。轻薄的纱滤去刺眼的阳光，鸟笼般的吊灯内藏宣纸水墨画，透出一股宁静、舒适。

店内特别保留的一片照片墙，非常夺人眼球，一幅幅黑白照片内仿佛在向我们诉说着发生在四川罗泉古镇的故事!千百年来的罗泉古镇尚未开发，翘角飞檐、依山傍水、它深藏在沱江支流珠溪河畔连绵苍翠的群峰狭谷之中。街道旁老人们一边喝茶一边听戏，妇女们忙活着针线活，古镇人上演悠哉生活，这里保留着古镇的沧桑、淳朴风韵。

串串香藏在保鲜柜中，店家亲笔写下温馨价签。素菜：西兰花、西葫芦、豆腐干、腐竹片、韭菜、四季豆、玉兰片、笋尖、平菇、香菇、茄子、芋头、魔芋、魔芋丝、菠菜、茼蒿、红薯、年糕、彩椒、南瓜等均是1元/串。

荤菜：鸡胗、排骨、鸡尖、掌中宝、墨鱼丸、牛肉、鹌鹑蛋、脆皮肠、蟹棒等均是2元/串。素菜40多种，荤菜30多种，另有按盘卖的金针菇、鳝鱼、宽粉、藕片、粉丝、均为10元或18元/盘。细数串串香种类尽然有108种，这是不是也映衬四川当地“血战到底”麻将玩法，只有三门牌!当地川味文化还渗透至保鲜柜里，确实让人欣喜。保鲜柜菜品新鲜，可以拿一个小竹笸箩去放满串。另一个鉴别：荤串、素串的方法，看签字的底部，有红漆色的即荤串。

小编点评：竹笸箩里盛满了串，真是满足啊!食欲倍增，准备开涮!店家介绍：竹笸箩、竹筷子、小碗都是原生态制品，手工制作，仍然是“特别定制”。