患有高血压的人尽量少吃火锅

2011-01-11来源：渠道网

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导读：冬天，火锅是的美食了。它不仅方便省事，而且好吃够味，因些吃火锅在人们的生活中很平常，但是导师近指出，常吃火锅的人，患高血压的机会更大。而四川人多有吃火锅的习惯。近日调查的一份四川省居民营养与健康现状报告表明，高血压、糖尿病、高血脂、青少年很重人群等已很过1000万人。

从人群结构上看，城市高于农村、成人高于青少年。导师介绍，高血压、糖尿病、高血脂以及很重等都是诱发各类慢性疾病的潜在因素，而这些慢性病的发生又无一不与人们的饮食有关，在人们的餐桌上过多的高动物脂肪、植物油以及较少的蔬菜、谷物、杂粮等都成为主要诱因。正是由于川菜的高热量食品的大量摄入与谷物类食品的减少摄入，造成了慢性疾病在十多年时间呈现出高增长状态。时下广州**到处都是川菜火锅，食物虽美味，但背后将导致各种恶性疾病的健康隐患不得不防。

导师介绍说，人群中有相当一部分人认为，多吃肉就会身体好，更有甚者认为吃得肉喝得酒就表明身体健康，殊不知恰恰是这种错误的观点导致很多人在饮食中无序无度。此外，粤人好食，而食川菜中多油多辣多盐，火锅就是其中之一。人们在吃火锅的时候不仅要用油碟，火锅中还有很多油，而且火锅的菜品通常以动物内脏为主，这些食物都是导致高血压、高血脂等慢性病的重要原因。

小编点评：患有高血压的人切记少吃火锅还是，要不会威胁到你们的生命健康。

(责任编辑：小浩)

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