自己炒火锅料不怕火锅
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导读：炒火锅料：以前我都没炒这个料的，直接把底料扔锅里加水煮开就用了，但果果说炒过的底料会更香。
做法：
1、准备一些香料，诸如干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮.....等等，还有一包就是火锅底料。
2、锅多放油，把所有的香料放进去，再加两匙豆瓣酱，小旺慢慢翻炒。
3、炒出香味后，将火锅底料放入，继续翻炒，直至底料化开，与香料完全融合在一起。
4、炒好的锅底料换到火锅专门设计锅上去，加水大旺煮开后再小旺慢慢煮，让它煮出味道。
看看我们准备要吃的东西：萝卜、青菜、淮山、各类菇及木耳、黄花菜、豆腐、腐竹和豆腐皮、水瓜……
编辑点评：荤的有：各种肉丸子、午餐肉、脆皮肠、鲜鱿超市买的急冻羊肉串，用烤箱烤熟就可以吃了。
(责任编辑：化十)
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