奶牛养殖业陷生存危机

导读：奶业管理办公室副主任马莹日前透露，截至2010年11月底，中国奶粉进口总量达到37.06万吨，进口奶粉已与国产奶粉平分秋色，2011年洋品牌的市场占有率有可能很过50%。国产奶粉的市场份额进一步被蚕食。马莹提醒，产业链一旦遭到破坏，我国婴幼儿奶粉价格将完全受控国内外市场。

对此，乳业导师王丁棉认为，上述数据尚有些保守，预计2010年全年我国奶粉进口总量将突破40万吨，同比增长62%，2011年可能会突破50万吨。“这会进一步冲击国产奶粉产业链，并严重打击国内喂养业，奶农深陷困境。”王丁棉说。

预计突破40万吨

在1月10日举行的中国婴幼儿奶粉质量安全与全产业链模式研讨会上，奶业管理办公室副主任马莹称，2008年三聚氰胺事件发生前，国有品牌奶粉的市场占有率是60%，2010年，进口奶粉已经与国产奶粉平分秋色。“2011年，我们认为，洋品牌的市场占有率有可能很过50%。国产奶粉的市场份额进一步被蚕食。”马莹说。

“公布的数据与我掌握的有出入。”乳业导师王丁棉说，“综合海关等多重渠道数据，我们预计2010年中国奶粉进口总量将突破40万吨，达到40.5万至41万吨，2011年有可能突破50万吨。”

据了解，三聚氰胺事件爆发前，我国奶粉进口量都控制在10万-14万吨，从未很过15万吨，2009年上升至24.7万吨，而仅一年时间又增长了62%，与之形成鲜明反差的是，国内产奶量2010年仅增长了0.5-0.6%，而正常的增长幅度应是8-10%。

“这说明了三个问题，一、国内市场需求对洋奶粉的依赖增大，二、国产奶粉的信誉度仍未恢复到三聚氰胺前，三、国产奶源供应紧缺。”王丁棉指出。

奶粉价格受控国内外市场

这一现状引起了业内对国产奶粉产业链的担忧。马莹提醒，产业链一旦遭到破坏，我国婴幼儿奶粉价格将完全受控国内外市场。目前，中国消费者已经开始为此不合理的高价。“根据我们的调查，进口奶粉在国内市场销售的噌噌往上窜是40%。在国内生产同样质量的奶粉，每桶奶粉的成本只有4**。可见进口奶粉在中国市场上的。”马莹说。

中投顾问食品行业研究员周思然认为，这种情况必将给国产奶粉产业带来严重的打击，先，洋品牌在国内市场的定价权和话语权再次提高。纵观奶粉行业的涨价史，几乎每次都是由洋奶粉带头涨价，洋品牌在国内奶粉市场尤其是中精心打造奶粉市场的话语权可见一斑;其次，加剧国内奶粉市场的竞争，影响国产奶粉的销量并压缩国产奶粉的腰包不瘦;第三，对国内乳制品产业链也将造成的破坏。奶粉进口量的增加意味着对国内奶源的需求量将有所减少，这必将对国内喂养业造成巨大影响，进一步压缩国内喂养业的规模和减少喂养环节的利益分配。

奶牛喂养业面临生存危机

在王丁棉看来，奶粉进口量的增加对喂养业的打击甚至是致命的。“由于国产奶源供应紧缺，国产奶源收购价自2009年9月中旬开始一路走高，2010年继续偏高运行，从时期的1.2元/公斤提高至3.2元/公斤，翻了一倍不止。”王丁棉说，尽管如此，奶农的**却并没有因此而增加，原因是占据牛奶成本70%的价格去年涨幅达到30%。

王莹指出，进口奶粉每增加10万吨，将直接导致减少85万吨的生鲜乳的需求。相当于减少34万头奶牛。直接影响34万人就业。同时，进口奶粉压抑了生鲜奶的收购价格，使得喂养环节的效益降低。

2009年7月，宣布，2009年8月1日起，对鲜奶、奶粉和乳清产品实施自动进口许可管理，同时将上述品种纳入实行进口报告管理的大宗农产品目录。该政策的出台立即引起了行业的高度关注，业内当时普遍认为，有关部门或将抬高进口奶粉的门槛，以化解国产奶粉严重积压状况，而这对于高度依赖进口原料的洋奶粉品牌而言，将是一场不小的挑战。

“现在看来，这个备案制度并没有起到抑制奶粉进口的作用。”王丁棉指出。

小编点评：进口奶粉对国产奶粉产业的冲击较大，要应对这种局势并非一两个企业就能够做到的，需要国产奶粉企业抱团作战，同时这种局势也不是短期内就可以改变的，需要经过一长段时间的耕耘，具体而言，国产奶粉企业可以从以下几个方面着手：先，减少对进口奶粉的依赖和使用，加大对国内奶牛喂养业的建设和投入，增加国内生鲜乳使用比例;其次，携手规范国内奶粉环境，保护国产奶粉的安全，纠正消费者“国外奶粉就是比国产奶粉安全”的传统消费观，杜国产奶粉企业间的不正当竞争行为;第三，企业自身也应该提高奶粉研发能力，推动产品结构升级，逐渐向中精心打造市场发展。