火锅新规范带动火锅产业发展
您可能感兴趣的项目78%用户关注的赚钱项目
- 谭 22分钟 前刚留言咨询
- 李 3分钟 前刚留言咨询
- 王诗琪 39分钟 前刚留言咨询
- 王诗琪 18分钟 前刚留言咨询
- 袁树佑 23分钟 前刚留言咨询
- 李篮子 45分钟 前刚留言咨询
- 高先生 12分钟 前刚留言咨询
- 姚 3分钟 前刚留言咨询
- 安志新 15分钟 前刚留言咨询
- 安先生 35分钟 前刚留言咨询
- 陈龙 12分钟 前刚留言咨询
- 王依萌 28分钟 前刚留言咨询
- 朱先生 5分钟 前刚留言咨询
- 朱珠 4分钟 前刚留言咨询
- 张 22分钟 前刚留言咨询
- 蔡文丽 29分钟 前刚留言咨询
导读：火锅经营有了新规范，这样提高了火锅的质量，同样也让更多的人喜欢吃火锅。“这一规范实施后，将为餐饮业特别是火锅企业的健康发展提供经营服务技术支持，具有十分重要的意义。”3月29日，内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司董事长余佳荣对记者说。各省市火锅企业经营服务规范--《火锅企业经营服务规范》已由中国饭店协会、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司起草制订，已于3月份正式在各省市实施。这是我国部关于火锅企业的经营服务规范。
据了解，该规范对我国火锅企业使用的原料、加工环境、卫生质量、服务质量、人力资源管理等都作了具体要求;该规范还详细规定了火锅企业的术语、标识，餐饮火锅企业经营服务的基本要求和运营、管理要求，并给出了火锅示范企业需要具备的条件及管理原则;此外，该规范规定，要发展加盟店，火锅企业自己的直营店必须在5家以上，经营时间必须很过1年以上。各连锁店店长须具备职业经理人资格。今后，对于符合该规范的火锅企业，相关部门将对其进行授牌，并悬挂特定标志。
编辑点评：据介绍，该规范的实施，将对引导我国火锅企业的标准化、规范化起到积很作用，为中餐企业扬帆海外奠定基础。
(责任编辑：小浩)
上一篇：皇帝嘴火锅更会掀起火锅热潮 下一篇：火锅低脂吃法让女性健康瘦身
