尖山餐饮创重庆特色美食文化

导读：

重庆尖山餐饮有限公司是继尖山酒楼为前身成立的股份制企业。尖山酒楼创始于九十年代，尖山酸菜鸡由重庆尖山餐饮有限公司法人董事长何前云先生经过多年的精心研制而成，菜品打破传统的饮食方法，具有匠心的以自泡酸菜和农村土鸡加奇特佐料共同烹饪，该菜品营养丰富，清香怡人，粑糯美味，是一道居家聚会，宴席和商务进餐的美味佳肴，酒楼还配有川味中餐(热菜、凉菜)、海鲜，满足各地口味和消费人群的需求。

重庆尖山餐饮有限公司下辖直营店3个，总经营面积2300㎡，现有员工140多人，其中贵族享受管理人员4名，获营养师职称的贵族享受厨师5人，目前企业以代理经营及产业化的发展方向向各省市进行迅猛发展。打造独有的品牌特色及企业文化，服务于社会，创造企业和社会的共同价值。品牌魅力“鸡”简介:鸡，十二生肖中**的飞禽，自古就与人类的生活密切相关，与我们朝夕相处，忠诚地奉献着自己的一切，并赢得了“德禽”的美誉。

食用具有：滋阴*，养血添精，入脾益气，益五脏，补虚，抗衰老，明目养颜，强化身体，强筋骨，*脉，抗缺铁性贫血，骨质疏松，也有延缓人体结构衰老，安神，提高免疫力诸效果。　　另外，随着社会经济的不断发展，人们对肉类的需求将持续增加，并且人们对食品的营养越来越重视，特别是土鸡肉由于其品质口味正，更受到人们的普遍欢迎。

经销优势：

特色品牌餐饮，介于火锅、中餐之间的换口味菜品，四季皆宜，各省市适应。—投资掌控可大可小，代理经销风险低，选项投资的好餐饮品牌。—强大的技术、营销、管理和营运，品牌支持。—获得多项国省级荣誉称号，注册商标。—特色汤锅兼热菜、凉菜、海鲜，锁定大众消费，是居家聚会、　生日寿诞、宴请、商务用餐的选择。—产业化经营，支持菜品口感、品牌风格、管理规范的统一性。—饮食营养，餐饮文化相结合的企业发展趋势。—强大的广告宣传支持，品牌效应互动，资源共享。

德国/美国的统计表明，独立开办企业的业主，成功率不到18%，而加入连锁店开办的企业，成功率高达92%。加入连锁店的优势是自己既当老板，但又不孤军作战，尽量降低自己开店的风险，可尽享成功喜悦，广交天下友。据重庆有关经济学家预测，在21世纪重庆餐饮将会出现以重庆为大本营向各省市范围内的连锁大发展。

小编点评：我国是早驯化鸡的，大约在距今7000—8000多年以前就已开始。在以往的很多世纪里，鸡肉都被人们看作为稀有的美味食品。