“松香拔毛”再现家禽市场

2011-01-14来源：渠道网

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导读：日前，家住南昌市贤士湖家禽批发市场附近的一市民向记者反映称，近日他时常闻到一股浓烈刺鼻的臭味，而这刺鼻的臭味是因为批发市场内的家禽店在宰杀鸭子拔毛时用了工业松香。

13日早上6点，记者来到南昌市永外正街的贤士湖家禽批发市场时，看到该市场一排屠宰店正在忙。在一家店铺中间，砌了两个口径一米多的大锅灶，旁边摆着几只大铁桶。只见一工人将脱掉毛的鸭子剪掉两腿，然后把鸭子丢进装有松香的锅里。半分钟后用旺钳将其捞起来，放入冷水里。紧接着，另外几个工人就会将鸭子身上黑乎乎的“外壳”脱掉，此时的鸭子干净了，而脱掉的“外壳”则会被工人丢进锅里重复利用。

随后，记者立即来到南昌市东湖区贤士湖分局反映此情况，该分局随即派出执法人员随同记者前往调查。随后，记者和执法人员检查了该市场的其他屠宰店，发现市场有两家存在松香拔毛的现象。当场，执法人员当即下达停业整顿通知书，勒令该店关门歇业。

据执法人员介绍，用松香拔鸭毛，会危害到人体健康。因为松香是一种化工原料，主要用于油漆、造纸等工业，不属于食品添加剂。松香一经受热就会释放出重金属铅，用来拔鸡毛鸭毛时，铅渗入到鸡鸭的表层。含有的有害成分铅的鸡鸭被人食用后不易被排泄，尤其对孩子的智力有**影响。

小编点评：提醒市民，千万不要去买用松香拔毛的鸭子。

(责任编辑：丿丨丨)

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