野菜海鲜馆减少胆固醇

导读：位于美丽的泸州脚下有一家赫赫有名的海鲜馆——野菜海鲜馆，环境优美，干净卫生，楼上还有非常具有地方特色的雅座，显得格外的有气派。虽然开业只有7年，店长凭借着对美食的执着与热爱。在这短短的7年时间里店长和他的员工们团结一心，共同努力。把野菜海鲜馆搞得有声有色。

鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪很少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、*通络等效果;传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、**腰痛、四肢无力、*麻痹、口眼歪斜等症。

小乳猪肉也是这里的招牌菜哦，小乳猪肉买得可是相当的好哦，来在这里吃饭的人都会点这个小乳猪肉。它选用新鲜的小乳猪肉，再加上野菜海鲜馆自制的配料。那味道简直是相当的巴适哦。肉质细嫩，肉肥而不腻，美味爽口。

腌腊猪蹄也是这里的特色菜，猪蹄营养丰富，美味可口，历来被称为保健佳品。先将猪蹄放在旺中烧制，让其毛都烤干净，外皮烤成黄色，然后冷却洗净之后再用。中医认为，猪蹄味甘咸，具有健脾益气、*填精、开胃消食、通乳下气等效果。清代名医王孟英在《随息居饮食谱》中记载猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补”。入口肉不腻，瘦肉香甜可口，回味悠长，色香味俱佳。

将烹制好的猪蹄放在铜锅里面，仍然还在热气腾腾冒着热气，焦黄的真是惹人爱呀，夹一块，非常的有韧劲，但是却不塞牙，一点也不腻，真是难得的美味哦。

这里的特色菜还有凉拌土鸡，它可是有着“凉拌天下鸡”的美誉哦。大家都知道现在的土鸡可是越来越少了，在很多的地方都吃不到口味正的土鸡，可是在野菜海鲜馆你就能吃到百分之一百的口味正土鸡，在这里都是现点现杀，非常新鲜。土鸡入口鸡皮脆，鸡肉有弹性，有口感，味入肉里越嚼越香真的是色香味俱全，香味十足，口感爽口。

编辑点评：除了以上的这些招牌菜还有很多，如：高笋拌耳根，*，香脆味美，等等。在野菜海鲜馆无论你是什么口味，都能找到你喜欢的菜品。对了，忘记告诉你们了，这里的野菜都是本地天然，绿色食品，的生态。出来吃饭除了品尝它的味道，不就是要吃得健康，吃得放心嘛，现在就有这么一家野菜海鲜馆，能够让你不但吃得味美更是吃得健康。你还在想什么呢?赶快拿起电话预定吧。