火锅的一些好处和坏处
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导读：冬天火锅颇受欢迎，大家都三不五时的在家或火锅店大快朵颐，但是小小的火锅却包含着很多与我们健康息息相关的内容。
下面为大家介绍下火锅的利与弊：
入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去
(1)营养损失少。
(2)调味品可自行控制。
(3)能始终保持菜肴的温度。
(4)吃起来放心，食物的新鲜程度和卫生情况看得见。
不过吃火锅也有缺点，我们需要注意的是
(1)吃火锅时间长，不知不觉就比平常吃得多些。
(2)贪生嫩，菜肉可能还没有熟，就吃下去了。
(3)菜式变化少。
小编点评：我们在吃火锅时注意均衡选择食物的种类和份量;绿叶蔬菜宜下锅;调味宜淡薄，吃火锅时，用公筷避免传染疾病。
(责任编辑：阿星)
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