特色火锅与武侠相关的故事

导读：特色火锅与武侠相关的故事。

火锅，是中国餐饮大花园里一朵璀璨的奇葩;火锅，与川菜一道同是巴蜀大地上盛开的并蒂莲;火锅，就像是一个内力深厚的武林高手，在看似平淡的红汤之下，隐藏着难以理解的妙武功，让人略一品味，定然沉醉其中：“天下风云出我辈，一入江湖岁月摧;皇图霸业谈笑间，不胜人生一场醉。”

火锅味美，江湖多姿。2005之夏，蓉城风云际会，火锅界更是高手如林，各显神通。但是，如果让这些高手们**要比出高下来，短时间内还无法办到，正如金大侠笔下的东邪西毒、南帝北丐中神通、铁掌水上飘与金轮法王、郭靖与杨过以及太很张三丰与乾坤大挪移张无忌、南慕容与北乔峰、令狐冲与任我行，到底谁的武功，恐怕金大侠本人也说不清楚，只有读者自己领会一样，成都风格特色各异的火锅到底哪些好吃，只有好吃嘴们自己去感觉了。依《华西生活周刊》专项美食记者的感悟，可以把成都的特色火锅如下作比：

张无忌—— 效果火锅味道·江湖：从路边小店到成都十大餐饮名店 、开创了新一代酷锅 、迅速成名并连锁各省市。江湖之大，味道为!

味道?江湖是川渝餐饮界先吃螃蟹在蓉城同时把川菜与火锅做得风风旺旺的品牌，并且其火锅与川菜都在迅速连锁着中国，正如张无忌身兼九阴真经和九阳神功之外，还练就了太很拳剑和乾坤大挪移技，神功盖世还德服天下。据透露，他们正在成都搜索餐饮口岸，9月中旬，在清水河边龙腾中路，一个2000平米的味道?江湖火锅新店就要闪亮登场。从这个点上讲，味道?江湖不仅很过了成都火锅老大谭鱼头，而且令重庆火锅翘楚**暗然失色：谭鱼头川菜“巴蜀十二品”烧掉几千万资金后，非但没有再次创造各省市连锁的奇迹，而且在其老家成都重来就没有旺过便关了门;2001年底成都**宾馆开业时，也宣布要做重庆川菜，但至今其重庆川菜还没有加盟店和连锁店。这方面先吃螃蟹可比的是狮子搂，但中餐火锅兼营的这个老品牌成都之外别无分号，暮气渐显;即便是巴国布衣、陶然居和重庆菜根香这样的品牌，开发的火锅也是另起炉灶，分别叫川江号子、两江水和纤夫号子。