春节不走远 边走边吃找乐去
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导读:美食美景相伴才能算是圆满的春节假期。这个春节,不用远行,即可找到好吃。都说一组边走边吃找乐的好地方。让我们一路开心,一路口水滴答地品味美食。
春节出行方向:蒲江
边走边吃美食:稻香鸭
春节到蒲江一定选口味正地道的稻香鸭品尝。用正当年生的仔鸭,宰杀后用稻草和蒲江特有的“蒲草“烟熏至呈茶色,待皮黄油亮之后,再用自制辣椒酱、自产清油(菜子油)等香料配上新鲜的青豆米,红烧烹制成口味正乡村美食“稻香鸭”。色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香,还带有青豆米的清香,回味中有淡淡的稻香,这才真让食客们深刻体会到啥叫唇齿留香,赞不口。据当地人称,蒲江河、临溪河清澈的河水长年潺潺而流,滋润着一片宽广的水草地,土鸭闲游。沿河的居民将宰杀打理后的土鸭以生态稻草熏所以地道。除了品尝“稻香鸭“外,还可以品尝沿河一带的美味河鲜,亲自体验一下下河捉鱼的乐趣,而后泡上一杯香茶,细细品味,把近期来的繁琐都抛到九霄云外去。
春节出行方向:双流
边走边吃美食:系列全羊宴
“冬至要进补,羊肉炖萝卜。”春节来到双流黄甲镇,一边听老板们介绍,一边就能看着一道道色、香、味、型俱佳的系列全羊宴,任你再好的修养和定力,到了这些都会不由自主地不顾吃相大快朵颐。“大家要吃羊品鲜就请早点来定座哟。”“阮老二”羊肉每年都旺爆。而在“新皇城”,只见腊梅飘香、菊花绽放,一座座“蒙古包”里身着盛装的服务员们正在为春节“大战”排兵布阵、演练服务流程。海鲜汤锅、特色单锅……就着电磁炉吃得温暖、惬意、卫生。此外,店家还准备了数万盒竹编礼盒、真空包装的烟熏羊排、羊肉香肠等系列羊肉制品,供顾客带回家作为节假日走亲访友的馈赠礼品。入夜,这里还将举办篝旺晚会,跳锅庄、烤全羊,保你乘兴而来满意而归。
春节出行方向:新津
边走边吃美食:鱼头火锅
新津安西镇的鱼头不但肉质细嫩,味道鲜美,而且营养也比较丰富。自古民间就流传有“食肉不如食鱼,食鱼贵食鱼头”之说。在品尝鱼头时一般是先吃青菜、肉类等,把鱼头留到吃,让它尽可能限度地熬出浓浓的汤底。此外,吃鱼头也很有讲究,一般是先吃鱼唇,然后是鱼脑和鱼皮,才是鱼肉,而且还要细嚼慢咽,这样不仅能品出鱼的美味,也才不会被鱼头里的骨头卡住。春节期间不但品鱼头火锅吃得开心,还可欣赏到焰旺之美,在坝坝电影观摩中寻找儿时和青春的记忆。春节期间新津各火锅店每日进行鱼头火锅制作表演,向游客展示安西鱼头火锅的底料制作过程及鱼头烹饪技术。
春节出行方向:雅安
边走边吃美食:天全桥头堡抄手
即使植物和动物都不能成为你选择这条线路的理由,但天全县那家远近闻名的“桥头堡”抄手一定要试试。到了天全县,随便找个人打听一下,就能找到这家位于桥头的抄手店。这里的燃料还沿用蜂窝煤,食客们就在阴暗低矮的屋檐底下,就着有些呛人的煤烟,吃一种鲜味十足的抄手,汤料是土鸡汤。由于这一线深受背包客的钟爱,因此在这个破旧的地方还能经常见到许多外国游客,看他们用筷子笨手笨脚地吃四川小吃,感觉非常奇妙。
春节出行方向:平乐
边走边吃美食:平乐碗碗羊肉
平乐古镇的碗碗羊肉是春节一传统美食。采用本地野放山羊,经过多道工序,加上多种香料、用大铁锅煮制而成,具备色香味美的特点,兼有滋阴壮阳、温肾养颜的效果。平乐为出名的就是水景街的百年老店张羊肉,此店羊肉汤锅以红味为特色,鲜香麻辣,是四川人的。春节的平乐古镇还非常适合骑游。骑自行车穿梭在田间小道,感受着周边古色古香。这既是一种健身运动,更有一种心灵放逐的愉悦。
春节出行方向:峨眉山
边走边吃美食:峨眉山烧烤
峨眉山烧烤是肯定要吃的哟,特别是有车的朋友不妨在泡完温泉之后驾车到峨眉山市里的好吃街上逛逛。不管是烤五花肉、烤鱼,还是当地的肉茄子,那味道都不摆了。这里还有口味正的乐山豆腐脑,各式各样的夜宵美食等着你。当然了,报国寺的美食街也是不想走远的“懒家伙们”不错的选择,峨眉山土产的雪魔芋和野菜是你一定要尝一尝的哦。
小编点评:春节不走远 边走边吃找乐去
(责任编辑:骞来)
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