东北人吃火锅 喝汤是选择
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导读:东北人不适合吃火锅,有哪些方面的原因呢?
火锅店吃过不少,基本上大同小异,但现在的比较上规模的店,火锅调料自己去选,几十种之多,不常吃的,反倒有无所适从之感,只好胡乱整些,都放在一个碟子里,不是很喜欢这种吃法,原因在于东北是个个气候干燥的地方,而火锅盛行的四川是四面围江,阴冷潮湿,吃火锅倒是去潮气的方式,但四川人都过运作,把只适合冬天吃的火锅,一年四季都卖给傻帽东北人。
我们的猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,白肉血肠,酸菜炒肉,李连贵大饼,这些本是适合东北人口味的却怎么也做不大。8年前的冬天吃过水煮鱼,一大锅,只吃了几口,就再也吃不下去了,太辣,油太多,美女更是没吃几口,相比下来,日本料理却显得精致异常,没有太多的刺激,更符合中庸之道,而且餐具的摆放设计,菜品的搭配更是赏心悦目,清淡有助于长寿。
小编点评
当然也不是一概拒火锅,冬天来临,大雪弥漫,热腾腾的火锅,不仅暖胃,*,还有助于消化,冬补,只是要少之又少,冬天半个月吃一次火锅足以。尤其是东北人,少水,喝汤倒是恰当的选择。
(责任编辑:小浩)
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