五重天火锅产业**之道
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导读:
时代要求与时俱进,我们决定将这“犹抱琵琶半遮面”的产品全面推入市场,于2006年3月注册成立了重庆君鼎饮食文化有限公司。虽然我们是一个年轻的公司,但是,我们却有着一支十年专职经营特色火锅的团队,有一批专职技术人员和管理人员,有十分丰富的专职经营羊肉火锅的经验和技巧。我们的口号是:“因为专职,所以更好”。我们真诚希望能品味出“五重天小金羊”品质的有识之士捷足先登,我们更期望能与你们一道去分享“特色经营”成功与喜悦。
重庆君鼎饮食文化有限公司的前身是专职经营“苗家全羊汤”特色火锅的专职酒楼。经营十年来,我们凭借自己在国内的饮食风格,在激烈竞争的餐饮业中独树一帜,出众。经过十年的文化沉淀,不断探索和改进,拥有荣获的“五重天小金羊”锅具,结合苗家原始烹饪技法制作全羊火锅,成为目前羊肉火锅界一道亮丽的风景线。
“五重天小金羊”风格的消费者广为赞誉。该产品登陆重庆六公里时所出现的盛况,凡在该酒楼有过排队就餐的人应记忆犹新,这一情景重庆众多媒体都予以专题报道(见相关附件资料)。由于过去采用内部封闭式自我经营渠道的方式,严重阻碍了这一优势产品的市场化。
五重天小金羊跃层火锅是在有百年历史的渝黔名吃“苗家全羊汤”基础上创造发明的。沿用了原始的中草药压臊提香烹饪法制作全羊汤。结合的锅具集:蒸、煮、烧、烤、烫、五种吃法于一体,又可根据顾客的口味随意选择,组合。加之自酿苗家米酒,杂酒伴佐,成为目前国内羊肉饮食界一道亮丽的风景线。
由于该锅具的技术含量较高又有权保护。且烹饪制作技术,从而有效避免了群起效仿,为经营者营造了一个良好的投资环境。
五重天小金羊跃层火锅一锅五吃的成功推出,解决了百年来南、北方众品牌羊肉汤锅的吃法单调、味型单一,多菜品与汤锅兼容难,众菜品保温性差等无法克服的问题。同时对不同口味的顾客有了更大的选择空间。就餐顾客的感觉完全耳目一新。毫不夸张的说,五重天小金羊已把昔日的南、北方羊肉汤锅,无论从制作到吃法都上升到一个全新的境界。
小编点评:五重天小金羊跃层火锅一锅五吃的成功推出,解决了百年来南、北方众品牌羊肉汤锅的吃法单调、味型单一,多菜品与汤锅兼容难,众菜品保温性。
(责任编辑:盼盼)
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