面对面拉面加盟 经营治理十分重要
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面对面拉面加盟之后该如何经营,是很多投资者都有的难题。那么如何解决这些难题呢?就要掌握相关的经营技巧。下面我们来学学包师傅的经营技巧,给投资者朋友做一个参考。
环境优良政策好
办理完各项手续后,相关的几个职能部门收费中规中矩,从未提额外要求。周围市民的素质也很高。如遇资金短缺,还可以向当地申请到。优良的环境支持了店铺的经营走上了一条可持续发展的道路。
诚信经营很重要
面对面拉面加盟算不上是什么特殊行业,本小利薄,靠的是诚实、勤快、守信,才能稳住顾客。味道高,少污染,也在食客中打造了良好的口碑。由于店里的面份量足,明码实价,在当地计量、卫生防疫、质量等部门的每次抽检中,回回合格,被誉为各方面都信得过的模范经营户。
因地制宜创“法宝”
刚开始,包师傅卖面很老套,也不讲究什么章法。对于本地市民和外地民工一个口味,一样的份量,一个价。时间一久,就有好心的顾客给他提建议了,说宁波人口味淡、食量小、只要把面做精做细,价格上不是特别计较。而民工则来自安徽、四川、湖北等地,口味重,还吃辣,由于劳动强度大,腰包不瘦不高,则要求价廉实在。针对这种情况,包师傅在店里实行“一店两制”。
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(责任编辑:渠道)
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