烟台什么地方有学过桥米线的地方
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过桥米线的风味是很多人钟爱的美味，烟台什么地方有学过桥米线的地方呢?想必这是投资者目前为关心的问题，现在笔者就根据烟台什么地方有学过桥米线的地方帮您阐述一下吧。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
烟台什么地方有学过桥米线的地方呢?于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
看了上述文章的讲解之后，您对烟台什么地方有学过桥米线的地方应该有了**的了解了吧，您如果还对此有其他的疑问或是困惑，可以在线咨询，这里有您想要的答案。
(责任编辑：渠道)
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