品种炒概念 礼品蔬菜身价涨

导读：“八九十块钱一箱的?今年可没有，像苹果箱那么大的一箱菜咋个也得10**。”1月13日，沈阳市十二线蔬菜批发市场内一位业主一边介绍今年礼品蔬菜的价格，一边招呼进店采购的顾客。业内人士称，今年节前礼品菜的价格与去年差不多。不过，成箱卖的“混搭”蔬菜是不是物有所值，有时就得扳着手指算一算了。

礼品蔬菜混搭有讲究

据当地大型蔬菜配送企业沈阳玫瑰农副产品物流有限公司介绍，从目前的预订情况看，今年的礼品菜销售好于去年，买者以团体采购为多，一箱价格10**至50**不等。公司负责人称，今年礼品菜的价格与去年持平，只是个别品种有所上涨。对此，辽中县誉硕蔬菜有限公司负责人也表示，辽中有产地优势，可以从农户手中直接采购，这将降低购菜成本。

有关部门的统计显示，去年12月，沈阳市甘蓝、黄瓜、韭菜、茄子、芹菜、尖椒、青椒、土豆、西红柿、芸豆这10种蔬菜中，只有4种批发价格同比上涨，其他品种全部下跌，其中尖椒跌幅，下跌33.38%。所以，今年“大众”礼品菜没有涨价的理由。

不过，一家小型蔬菜供应商称，不涨价不见得挣不着大钱。礼品菜如何搭配装箱很有说道，哪种菜多配，哪种菜少配，以支持**的**为准。这位供应商说，“像大众化的礼品菜，今年荷兰豆、甜蜜豆的搭配就得少了，因为往年荷兰豆一斤4元钱左右，今年都上8元了。去年甜蜜豆一斤在5元以内，今年也涨到8元以上了。”

业内人士称，今年销售礼品菜的纯**仍能达到20%以上。

稀奇蔬菜价格不菲

在十二线蔬菜批发市场订购礼品菜的王女士说，快过年了，打算买几箱新鲜蔬菜送亲朋好友。“其实，谁家缺那十斤八斤菜啊，不就是过年嘛，100多块钱的东西不算贵，图的是个年味儿!”

在十二线经营蔬菜的一位业主说，今年礼品菜有两种包装，小箱能装十六七斤菜，16种菜;大箱能装20斤左右，18种菜。小箱的售价是13**，大箱的售价18**到20**不等。为了便于存放，所选的蔬菜主要是香菇、彩椒、娃娃菜、西兰花、金针菇、荷兰黄瓜等耐存储品种，价格高一些的礼品箱会放一些芋头、莲藕、山药等。

沈阳一家在网上销售礼品菜的公司，其网页显示，今年有多款礼品菜推出，报价128元一箱，有12种菜;贵的一箱298元，有24种菜。越贵的礼品菜，平时在菜市场里少见的稀奇品种就越多。公司负责人称，他们的菜主要是从山东寿光等地进的，沈阳本地菜较少。市民高女士说，她平时就不怎么买菜，如果是豆角、茄子之类的“大众”菜，还能大概说出个价，可现在礼品菜中的稀奇品种越来越多，而且稀奇菜似乎成了核心菜的标志，但究竟这些稀奇菜值多少自己猜都猜不到。

加上烹饪说明更贴心

今年上市的礼品菜，稀奇蔬菜明显增多，不少品种以前都没听说过。有了尝新的机会，但也有苦恼。准备购买礼品菜的吴先生说，如果箱里没几个稀奇品种，总觉得档次不够，送人不好看，可许多新品种根本就不知道该怎么做着吃。比如，宝塔菜花、日本金菊瓜、抱子甘蓝、飞碟瓜、球茎茴香等。有些品种，虽算不上稀奇，但普通百姓在家里很难料理。吴先生说，如果商家多用用心思，随箱带上一份烹饪说明，估计能受到欢迎。

各种蔬菜配上一箱，花花绿绿的，确实好看，但记者发现有的品种由于价格较高，一箱只放一小匝或一只两只的，做半盘菜恐怕都不够。

小编点评：礼品蔬菜在节日受到青睐，蔬菜**户或经销商不妨借鉴沈阳市场这种做法，通过蔬菜品种的搭配和适当包装，获得更好的效益。