老蒲扇打造重庆老火锅

导读：老蒲扇火锅的创立，意在“环保、健康、爽口、诱人”;旨在通过食用老蒲扇火锅唤起重庆人对老火锅的追忆：即在牛油飘香麻辣爽口的嗅觉、味觉和视觉中，找回曾经属于重庆人的那段吃后身上不留火锅味的时光;重在回归汤料的原汁原味，留住重庆火锅的精髓。

“广积良”加盟连锁成燎原之势

本报讯(记者 木易) 目前广积良中餐酒楼，广积良黑竹笋鸡启动全新的特许经营模式，加盟连锁正成星旺燎原之势。2010年由重庆市行政管理局评为“重庆市商标”，现在公司正在积很筹备“各省市商标”事项。

书法家创作中心挂牌桥头火锅

近日，市青年书法家协会2010年年会，在桥头火锅南滨店举行，卢德龙、黄建华、王颖、伯友贵、黄健、萧润泽、李刚等书法家汇聚一堂，挥毫泼墨，共话重庆书法界发展。

会上，市青年书法家协会主席卢德龙与桥头火锅董事长夏红亮，共同为市青年书法家协会创作中心落户桥头火锅南滨店挂牌。据了解，挂牌后，桥头火锅南滨店将成为我市书法家作品展示、对外交流、沟通书画技艺的平台。

小编点评：作为中国火锅业中先吃螃蟹享有“*”殊荣的火锅企业，五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆桥头火锅店连锁店。