体验老北京原汁原味的老味道

导读：21世纪的今天,李文良具有匠心，抛弃了市场上所有传统火锅的经营套路，实现了传统餐饮和现代理念有机融合，传统美食与时尚环境有机融合，传统产品与当代口味有机融合，传统餐饮文化与现代餐饮文化有机融合，获得了很大成功。

8年的时间，“老北京火锅”从创立之初的一家店，已发展成为各省市性的连锁经营企业，拥有3家全资直营店和管理公司下属的百余家加盟店，培育了遍布京、津、冀、晋、鲁、豫、辽、粤八个省市，跨越华北、华东、华中、东北地区的连锁经营帝国。

特色经营：

在古朴典雅的格调中,小二全部清一色打扮,身着老北京时代的服装,热情周到的服务和一声声响亮悦耳,古韵十足的吆喝:“几位里边请……“”小二上茶……“”几位慢走……”，让您好像回到了从前的老北京，体验着老北京原汁原味的老味道……

总部管理：

老北京火锅连锁总部有着完善的管理体系是连锁经营事业的保护。在老北京火锅连锁经营事业发展过程中，有众多各省市餐饮管理导师，帮助“老北京火锅”创立了的企业文化、经营理念、企业制度、管理体系。老北京连锁经营总部下设拓展部、营建部、研发部、企划部、物流中心等10个关键部门。由20名经济师组成的拓展部为加盟商提供市场调查、商圈评价、物业评估……等全方位的服务;富有实战经验的营建部能根据加盟商的实力“量身定做”豪华型、标准型、经济型等不同形态的店铺;由厨务大师组成的研发部持续关注市场走势，不断研发出适合市场需要的产品，为连锁经营注入新的活力;有店铺管理经验的营运人员能够为加盟商复制老北京火锅营运模式;很越100吨的仓储能力和物流配送体系，能支持所有连锁店铺享受物流供给。

社会信誉：

老北京餐饮有限公司就被授予“衡水市消费者协会信得过单位”的光荣称号;2002年被河北省旅游局评为“河北省旅游定点单位”;2003年被衡水市政协授予“衡水市重点联系服务企业”称号，同年又因向“爱心工程”捐款而被衡水市爱心工程办授予“爱心工程荣誉证书”;2004年被评为“衡水市青年文明号”;2005年被评为“十城百家无假货示范单位”，中国烹饪协会会员单位;2006年被河北省卫生厅评为“食品卫生A级单位”，河北省食品安全协会会员单位，2007年被评为“桃城区诚信经营企业”“中国烹饪协会会员单位”，“中国名火锅”，“中国餐饮名店”，“中国市场连锁加盟品牌”，“各省市加盟商满意连锁总部”

编辑点评：为连锁经营注入新的活力;有店铺管理经验的营运人员能够为加盟商复制老北京火锅营运模式;很越100吨的仓储能力和物流配送体系，能支持所有连锁店铺享受物流供给。