频繁吃火锅可能患甲亢痛风

导读：冬季来临，气温逐渐降低，火锅又悄然在市民中热起来，吸引了众多好吃的食客。记者近日从上海不少医院门诊获悉，因为嗜好吃麻辣烫火锅导致虚旺上升的患者不计其数。医学导师提醒市民，除了容易上旺外，频繁吃火锅还有甲肝和痛风的隐患。同时，吃火锅**要严把卫生关，去正规、卫生条件较好的火锅经营单位消费，以支持食用的安全性。

“麻辣烫”易让肠胃受伤

记者了解到，近日从中午开始，不论何种时间段，一些大众口味火锅城都热闹不已。类似史先生这样的火锅爱好者络绎不。但是，门诊中遇到的食道炎、胃炎、*、流鼻血、痔疮等病人也多半是这些嗜辣族们。导师提醒，不要只图嘴上的快乐而让胃肠受罪。所以吃火锅的时候尽量把味道调得微辣，并且不要一下子吃太多。吃火锅时可喝牛奶等饮品保护肠胃壁，吃完火锅后多喝些开水或浓茶，以减轻对肠胃的刺激。

肉类不煮熟可能感染甲肝

不少爱吃火锅的市民认为，吃火锅菜品款式多样，营养丰富，能支持人体全面吸收多种微量元素及矿物质。很多嗜好者还比较喜欢吃鲜嫩的肉类，往往把食物在火锅里烫一下就吃。其实，这种饮食习惯容易感染一些疾病，例如吃了没有煮熟的海产如贝壳类、蚝、螺等就有可能感染甲肝病毒。病毒学导师透露，在日常环境中，60℃时甲肝病毒可存活12个月，100℃加热5分钟才能杀死病毒。

导师提醒，旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，都可能通过火锅传播。所以，提醒那些贪图吃鲜嫩者注意，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，为安全起见，但凡涮肉片，在火锅里煮得久一点，同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。

门也曾发布消费警示，吃火锅时应该注意，涮肉所用肉片越薄越好，颜色太白的百叶、黄喉不要吃。

脚趾有麻痛小心痛风症

李小姐近和朋友去吃了一顿海鲜火锅，第二天一早大脚趾钻心地疼，没办法下床，去医院检查后才知道是痛风发作了。导师指出，像李小姐这样本身尿酸就高的人，在饮食上**要注意，避免痛风发作。

据张教授介绍，痛风的发病机理是血液中的尿酸成分过高，而火锅食物中肉类较多，肉类、动物内脏含嘌呤成分高，嘌呤被人体吸收后进入*，经过代谢之后就会产生过多的尿酸。尿酸不能经过小便完全排出体外，便随血液生成尿酸盐在关节等组织中沉积下来，从而引起关节疼痛等症状。痛风本身是可以自愈的，所以得过痛风的人也不必过分紧张，在饮食上注意好就行。同时，有痛风病史者平时要注意，不能过分劳累。

小编点评：频繁吃火锅可能患甲亢痛风