**蚯蚓的经济意义

导读：随着经济的快速发展，人们的食品结构发生了很大的变化，从淀粉类转向蛋白质类，开辟蛋白质的新来源就成为国内外各国迫切需要解决的问题。

一.蚯蚓畜禽、水产**的好蛋白质

蚯蚓体内含有丰富的蛋白质, 随着社会的进步和科学技术的发展，人们的食品结构已经或正在发生很大的变化，从淀粉类转向蛋白质类，尤其一些经济较发达的西方，肉类食物几乎占人们食品的1/2左右。为满足人们对蛋白质食品的需求，国内外各国畜禽饲养和水产**发展迅速，但是，生产，特别是蛋白质不足已严重引起传统重的问题。由于环境污染，加上对传统的鱼粉等动物蛋白严重不足。因此，开辟蛋白质的新来源就成为国内外各国迫切需要解决的问题。

二.蚯蚓传统药材

蚯蚓在中药里叫做“地龙”，是一味传统的药材，已沿用至今。蚯蚓性寒，味微咸，具*之效果。李时珍 《 本草纲目 》 中，由蚯蚓配制的就有 40 余种。“主治蛇瘕，去三虫伏尸，鬼痉蛊毒，杀长虫。化为水，疗伤寒，伏热狂谬，大腹黄疽。温病，大热狂言，饮汁皆瘥。炒为屑，去蛔虫。去泥，盐化为水，主天行诸热，小儿热病癫痫，涂丹毒，傅漆疮。葱化为汁，疗耳聋。治中风、痫疾、喉痹。解射罔毒。干者炒为末，去蛇伤毒。治脚风。主伤寒疟疾。大热狂烦。及大人、小儿便不通，急慢惊风、历节风痛，肾脏风注，头风齿痛，风热赤眼，木舌喉痹，鼻瘪婷耳，秃疮凛疲，卵肿脱肛，解蜘蛛毒，疗蛐蜒人耳”。用蚓粪有 21 种，主治多种疾病。“主治赤白久热痢，取一升炒烟尽，沃汁半升，滤净饮之。小儿阴囊忽虚热肿痛，以生甘草汁入轻粉末调涂之。以盐研傅疮，去热毒，及蛇犬伤。傅狂犬伤，出犬毛，神效”。在国外，用蚯蚓和蚓粪疾病的例子也屡见不鲜。在欧洲，曾记载用烤干的蚯蚓和面包一起吃，可治好胆结石、黄疽病，还可用于孕妇催产或助产。此外，用蚯蚓的灰和玫瑰油混合，可以秃头;也可用蚯蚓痔疮、流行性腮腺炎、口疮等疾病，均有的**。有的地方吃蚯蚓，以达到壮阳、生乳、滋补之目的。

由于科学技术的进步，人们运用高明的科学技术对蚯蚓的药用成分、药理作用进行了深人的研究，证明蚯蚓具有多种的药理功能，并在临床上做了不少实验，业已证明是十分有效的。据分析，蚯蚓体内含有地龙素、地龙解热素、地龙毒素、黄嚓吟、抗组织胺、胆碱、胆甾醇、核酸衍生物、 B 族维生素等多种药用成分。地龙素内主要含有酪氨酸，可扩展支气管，有抗组织胺作用，能缓慢降低血压，促进子宫平滑肌的收缩能力。 B 族维生素有解热的功能。目前已能科学地从蚯蚓体内提取蚓激酶，用于脑血管梗塞等病症，并且蚓激酶口服或注射液已投放市场，业已证明，蚯蚓完全可用于临床。它们具有解热、镇静、平喘、降压、抗惊厥等效果，能水肿、闭尿、慢性肾炎、高热烦躁、抽搐、疹毒内攻、闭经、半身不遂、麻木、咳嗽急喘、肺炎、结核、支气管扩张、小儿急慢惊风，狂、癫、痛，高血压、口眼歪斜、*、痹症、膀肤炎、膀胧结石、黄胆等多种疾病。无论是偏方、验方中均可见到蚯蚓这味中药。蚯蚓的浸出液还可丹毒、鳃腺炎、溃疡等。除此而外，蚯蚓的浸出液还可用于美容。如将蚯蚓浸出液加人膏、霜、膜中，可消除雀斑，防止太阳辐射等，是很好的保健护肤品。

蚯蚓消除环境污染

蚯蚓的掘穴、松土破碎、分解有机物，更为土壤的大量繁殖创造了良好的条件，增强了的活性。蚯蚓的消化道即成为某些土壤继续活动的场所。蚯蚓的分解功能在物质循环中起着重要作用，它参与了自然界碳氮循环，能将有机碳还原成无机碳，分解、消化和同化各种形式的氮。如果在地球上没有蚯蚓等参与分解、还原，那么就将尸体遍野，这种可怕的情景是难以想象的!地球也将成为一个没有生命的星球。正因为蚯蚓积很参与了物质循环，使之处于平衡状态。在现今的社会里，如果人们违反自然规律，只向自然界索取，而不注意爱护自然，保护自然，破坏生态的平衡，那么社会就将受到自然界的惩罚。例如，在农业生产上过分依赖化肥，虽然在短期内或许作物增产，可是土壤板结、酸化，使土壤内的以及其他土壤动物活动条件恶化，数量锐减，土坡肥力减低。由于滥施化肥或，还可导致有些病虫害迅速蔓延，致使农由生产力降低。

蚯蚓在地球上分布广，数量多，而且生物量也大，这是一项巨大的生物资源。蚯蚓每时每刻无不对于物质循环和生态平衡默默辛勤耕耘着。无论在农田里、花园里，还是高山、草原、森林土壤中均可见到蚯蚓的踪迹。蚯蚓的分解、转化能力很大。通常人们知道土壤对死亡的动物尸体、植物残体的分解起着重要的作用，但是植物的落叶、秸秆，动物的甲壳和角质等，必须先经过蚯蚓等土壤动物的破碎，才能进一步分解。据报道，一般苹果园每亩有干落叶 80 千克左右，入冬前 90 %以上均被蚯蚓拖人土穴中，逐渐吞食。在温带森林里，每亩有 166 . 7 一 244 . 0 千克落叶，热带森林中每亩有 366 . 7 一 1 000 千克的落叶。这些植物的残渣主要先由蚯蚓破碎和分解，然后再由喜氧和厌氧的分解、消化掉。在草原上，许多枯草和牲畜粪便主要靠蚯蚓的破碎和分解。由此可见，由于蚯蚓的存在，大大加速了许多有机物的腐殖质化过程。这些业已被无数试验和自然现象所印证。

现今工业废弃物，如食品加工、酿造、造纸、木材放工以及纺织等产生的有机物 ― 浆、渣、污泥等都可用蚯蚓来处理。在日本有的造纸厂利用蚯蚓来处理纸浆污泥，不仅改善了环境，消除污染，而且还获得了丰厚的经济效益。例如，一般年产 10 万吨纸的造纸厂，每年约有 4 . 5 万吨左右的废弃纸渣，如果用蚯蚓来处理，即可生产出 0 . 2 万吨左右的蚯蚓， 1 . 5 万吨左右的蚓粪，这将是一笔可观的流水。

蚯蚓能分泌出许多特殊的酶类，有着惊人的消化能力。在国内外上许多利用蚯蚓这一特殊功能来处理生活垃圾和许多有机废弃物，已成为现实。据报道在美国洛杉矶市蚯蚓**场饲养蚯蚓 100 万余条，每月即可处理垃圾 7 . 5 吨;加利福尼亚州一个公司**蚯蚓 5 亿条，每天可处理废弃物 2 000 吨;在加拿大安大略省的克劳克利用蚯蚓每周可处理垃圾 20 吨，同时可获得十几吨蚓粪和大量的新鲜蚯蚓，供花圃、农场以及其需要。

小编点评：**蚯蚓的市场前景十分广阔，是个很好的投资项目。