“懒汉养猪”效益咋就那么高

导读：三塘镇村民方谊采用活力微生态发酵酶床喂养技术进行生猪、肉鸡喂养。只要在猪栏里铺上一层四年才换一次的储藏多种特定有益的木屑，猪排泄出来的粪便和尿液不需要人工清扫也能消失得无影无踪，甚至还被分解成生猪喜欢的营养物质，所以即使无人打扫，喂养场也能保持干爽清洁，没有任何臭味，苍蝇蚊子很少，是名副其实的“懒汉养猪”，效益也比普通的养猪场好很多。

方谊告诉记者，活力微生态发酵酶床喂养技术让他节省了很多成本，可以大量地节水、省电、省人力，在减少生猪疾病发病率以及用量的同时，还能大大地改善环境。

去年，在外打工12年的方谊返乡后前往广西全州县学习这种喂养技术。当年11月，在家乡兴宁区三塘镇那况村红灯坡创办了南宁市助农技术服务部示范喂养场，采用活力微生态发酵酶床喂养技术饲养生猪和肉鸡，取得很好效益。为了推广这项技术，2月份以来，方谊每周六都开放喂养场供大家参观，并小本进行技术培训指导和创业指导，并发放自编的技术资料和电教光碟，安排技术导师进行技术讲解和创业指导，吸引了南宁市周边区县、区内外乃至东南亚的喂养大户前来参观学习，多的一天接待了350人。

“近去你的养猪场参观学习的人多吗?”

“多了，多一天300多人，连电教室都坐不下，不少人是拿着报纸过来的。”方谊说。

清洁工作交给

方谊的喂养场与众不同，走进去既没有听见生猪的吵闹声，也没有闻到浓烈的臭味，只有一股淡淡的味和木屑味飘然而至。喂养场里猪栏干净整齐，每个猪圈都铺着一层黑褐色或者暗黄色的碎木屑，7头至10头的肥猪很舒服地躺在上面，有些不安分的猪还撅着嘴巴往下面探，找东西吃。

方谊告诉记者，那是一层含有80多种的锯末，这些具有很强的降解和发酵作用，能把猪粪和猪尿在2天至3天全部分解完毕，甚至还能分解成有甜味的营养菌丝，供猪采食。

方谊说，木屑就是普通的锯末，把添加剂和锯末搅拌均匀后铺在猪圈里，保持一定温度和湿度，一个星期后，就可以把猪放到猪圈里。而这层木屑的寿命可以达到4年。在这期间，不必更换木屑，只要定期补充木屑和以及水即可。而生猪所排出的粪尿在渗入木屑垫料后，经过有益发酵迅速被降解、消化，从而达到免冲洗猪栏、无臭味，少污染、无公害的喂养目的。

“有了这层锯末，清理工作全部交给，不再需要人工打扫了。”方谊告诉记者，他现在请的两个工人每天只需工作2、3个小时，主要是投喂生猪。

节省成本是硬道理

利用活力微生态发酵床喂养技术到底能省什么?方谊给记者算了一笔账：不必打扫、冲洗猪圈，水电省80%，劳动力节省50%;投入节省10%，因为能分解出生猪喜欢采食的物质。

如今，方谊变得非常清闲，早上九点起床后如散步般来到猪场查看生猪、肉鸡的情况，观察它们是否需要投料、添水。然后准备接待客人参观、学习——他那占地面积17亩喂养场里，不仅有560平方米的猪栏、600平方米的鸡栏，还设有200平方米电教化技术培训室。

方谊还告诉记者，除了降低养猪成本，改善环境卫生，由于猪的活动量增加，疾病减少，肉质得到了很大提高。

“猪很喜欢拱木屑找有甜味的丝，这样既改善了它们肠道的功能，也增加了它们的运动量，提高了肉的质量，符合市场更高要求。”方谊说。

由于大大地降低了喂养成本，虽然目前生猪价格处于低迷状态，但方谊卖出的猪还是更踏实。5月份，方谊卖出100多头生猪，价格12元至15元/公斤。

“人家每头亏10**，但我还能7**，即使生猪价格跌到8元/公斤，我还能**。”方谊说。

方谊还告诉记者，木屑用四年后也不是废物，那是含有多种物质的宝贵肥料，人家卖农家肥是5**/立方米，他那肥料就得值10**/立方米。

2008年11月，方谊结束了在全州县的打工生涯，筹集到90万元资金，在家乡兴宁区三塘镇那况村红灯坡创办了南宁市助农技术服务部示范喂养场。在实践活力微生态发酵床喂养技术的过程中，细心的方谊发现用来发酵木薯渣的添加剂有更强的分解和发酵作用，于是试着添加了这些，没有想到成功了。这不仅改进了锯末的分解、降解、发酵猪排泄物的能力，也让成本大大降低——每包6**的菌种降低到3**。

吸引众多大户参观

方谊的喂养场因为采用活力微生态发酵床喂养技术而吸引了来自国内外众多的农业官员和喂养大户前来参观，新加坡华人周晓山先生就是其中一个。

小编点评：在马来西亚从事农业喂养多年，也是养猪导师的周晓山得知这一新型技术后，专程赶来方谊的喂养场，花了半个多月时间驻扎在那里学习养猪技术，并准备带回马来西亚和新加坡进行推广和运用。他还叫来了马来西亚多家农业喂养企业来参观学习。