特色**丰富市民餐桌

导读：特色水产**，丰富了市民餐桌

不仅如此，去年哈尔滨市水产品突破地域限制，出口到俄罗斯，很多特色产品如方正的河蟹、巴彦的南美白对虾、龙凤山的鲤鱼、五常的三纹鱼等，都成为市场上的抢手货。

高品质水产品支持市民食品安全

去年以来，哈尔滨市大力推进健康**，全面实行了苗种生产许可证和水域滩涂**证制度。经过整顿水域滩涂**证持证率由去年的83%提高到90%，苗种生产持证率达到跳高。目前，全市无公害水产**面积已经达到44.3万亩，部级健康**示范场达到11个、升级健康**示范场15个，加之两个水产良种场和6个部级水生动物疫病防治站，均有效地支持了哈尔滨市水产品质量的不断提高。无公害产地认定和产品认证也快速增加，连续三年省有关部门和采样检测哈尔滨市水产品质量，合格率达到了98%以上，食品安全水准不但明显优于外地鱼，在各省市也是名列前茅。

品质远远高于外进同类产品，让地产水产品在哈尔滨市市场一枝独秀。地产的鲤鱼、鲫鱼和花白鲢等，不但成为市民餐桌常见的菜肴，还得到了国外市场的青睐。去年，巴彦县向俄罗斯出口的30吨鲤鱼，不仅每斤增加利润3元钱，还填补了黑龙江省**鱼出口的空白，成为哈尔滨市渔业发展的里程碑。目前，黑龙江出入境检验检疫局动检处与巴彦县共同商讨签署《提升巴彦县水生动物注册**场安全质量管理促进水生动物出口》的合作协议，以推动哈尔滨市水产**业的快速发展。

特色**很大丰富市民餐桌

木兰的“南美白对虾”、“方正银鲫”和“池塘河蟹”、五常的三纹鱼以及虹鳟、北很白点鲑、七彩鲑等特色**水产品，很大地丰富了市民的餐桌。

据市农委水产处处长金莲姬介绍，哈尔滨市水产品**生产正逐渐向多样化、好化方向发展，水产品**品种结构进一步趋于合理。巴彦县**的匙吻鲟、云斑回、怀头、团头鲂，道外区巨源镇**的德国镜鲤、鳙鱼等，成为市场上的抢手货。记者在采访中了解到，龙凤山水库的鲤鱼虽然每斤卖到了四五十元，但几乎没出五常就被“包销”了，方正注册的“蝴蝶岭”牌河蟹，因其个大、黄满、味美而深受消费者喜爱，虽然每市斤售价高达40多元，但还是在“田间地头”就被人气佳一空。

据了解，去年哈尔滨市冷水鱼**面积已增加至1900亩，五常市沙河镇利用20亩水面，投入了8000斤虹鳟、七彩鲑等冷水鱼苗长势良好，今年即可上市让市民一饱口福。

“订单渔业”渐成水产品发展一大亮点

方正原种场生产的方正银鲫、延寿县和巴彦县生产的花白鲢、德国镜鲤、彭泽鲫、青根等好鱼种销往省内外，吉林、杜蒙、齐齐哈尔等地先后与巴彦县签订“春片”和“秋片”鱼种90万斤，产值达320多万元，木兰的南美白对虾打入上海市场。“订单渔业”在哈尔滨市水产**业渐渐成为一大亮点。

据了解，目前哈尔滨市水产**面积达80万亩，水产品产量11.5万吨，渔业产值达14.5亿元。随着“订单渔业”的增加，哈尔滨市将科学调整**模式，明年实现综合养鱼面积18万亩、驯化养鱼面积11.5万亩、名特优**面积25万亩、河蟹**面积8万亩，争取亩效益提高一倍以上。

小编点评：据了解，巴彦县目前正在与绥芬河口岸相关部门协商，准备今年从陆路按照订单向俄罗斯出口水产品，这样既可以缩短运输时间，又可以支持大量鲜活鲤鱼进入俄罗斯市场。