流动快餐车操作步骤
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导读
快餐式时代的消费特征，流动快餐车是一个投资小、见**的好项目。流动快餐车的基本顾客是那些爱吃新鲜食物的人，现在喜爱新鲜食物的人很多，只要供应的菜味道不坏、价钱钱便宜、款式多样化，不愁顾客不来光顾。
流动快餐车操作步骤
(1)改造一辆小型车辆，使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。
(2)每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。
(3)申领营业执照等证件。投资评估 二手车约500**，改制费100**，设备投资300**，每月原料采购150**，办理合法手续30**，其他费用60**。 **核算 每份饭(含菜)3-1**不等，噌噌往上窜至少在50%以上，如菜式好，位置得当，月腰包不瘦四五千元是很正常的。
小编点评
希望以上介绍能让大家快速的掌握快餐的流动经营。
(责任编辑：佳佳)
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