南平徐柳英让豆芽遍地开花

导读

小小豆芽让徐柳英发了家致了富，豆芽根据地是如何一步步建立起来的呢？

松溪县城关的一栋六层民宅。像这样的房子，徐柳英的四个孩子各有一套。每个孩子还都有自己的小车，全家的年收入很过100万元。

有谁能想到，就是这样一个人们眼中的“大户人家”，在徐柳英结婚时，居然连床新棉被都添置不起。

半价打开汕头市场

徐柳英家世代过着面朝黄土背朝天的日子。家里三儿一女，读书结婚生子，样样都需要钱。好不容易把孩子们拉扯大，眼看着儿子就快到结婚年纪，可家里却拿不出钱来，做母亲的徐柳英心急如焚。他让大儿子廖名春去学习了做豆芽的手艺，打算跟儿子一起借着这门手艺出去闯天下。

1994年，徐柳英和大儿子怀揣着在家卖西瓜、捡柴旺、卖香菇攒下的500**钱，走出了家门。他们先后到达杭州、茂名、漳州、汕头等20几个县市进行市场调查。每到一处，他们都会先到菜市场附近住下，等到夜里12点就到菜市场里看看豆芽的行情，问问价格、看看销量、测测豆芽的品质等等。直到凌晨五六点，市场里买菜的人渐多起来，才回旅店休息。经过几个月的考察，母子俩决定把“豆芽根据地”设在广东汕头。租房子、买原材料，由于语言不通，母子俩吃了不少苦头。

如何打入汕头市场是徐柳英面临的问题。“别人卖5角，我卖2角5分。”长此以往，客户们发现南平豆芽不仅价格便宜，而且质量好、口感不错。久而久之，本地豆芽渐渐淡出市场，而南平豆芽逐渐占领了上风。“刚开始我们每天卖300公斤，到后来每天卖3000多公斤，的一天可以3000多元钱。价格的时候还卖过一公斤2元4角。”一年下来，徐柳英虽然起早贪黑，但总算尝到了甜头。

“徐柳英砸缸”成美谈

第二年，徐柳英变卖了家里所有的牲口，举家奔赴汕头。村里人听说徐柳英了钱，也有人跟着柳英一同去了汕头。亲戚带亲戚，朋友带朋友，三年后，汕头市场上做豆芽的由初徐柳英一家，发展到后来的24家。

每有新成员加入，徐柳英总是细心地告诉他们在哪买原材料，制作过程要注意哪些，生怕大家再重复她从前走过的弯路。附近几个县市的菜贩都慕名前来汕头进货，“南平豆芽”可是着实旺了一把。

可好景不长。由于市场供大于求，豆芽又不能卖隔夜的，每天市场倒掉的豆芽很过4000公斤。先去的十来家由于有老顾客光顾还勉强能够支撑着，后去的几家每天起早贪黑却连吃饭的钱都不回来。徐柳英把乡亲的一切看在眼里，“他们卖柴旺攒下的钱投到豆芽里，如果不到钱回去，要卖几年的柴旺才能把这些钱补回来啊!”

为了守住“南平豆芽”，1997年初徐柳英召集24户人家组成了“豆芽协会”。按照市场需要，每户必须由原来每天6缸，减到3缸，剩余的豆芽缸由协会租用房间统一保管。每家交押金200**，如果发现偷缸做豆芽的，豆芽缸砸掉。尽管如此，仍有不老实者偷缸多做豆芽，由徐柳英牵头的监督小组在抽查中发现了五六起。为了避免此类情况再次发生，徐柳英立刻召集所有成员，毅然决定砸掉所有剩余豆芽缸。这决定大多数人表示赞成，但总有少数几个不太满意，徐柳英耐心开导。从此，没有人再偷着多做豆芽，市场也十分稳定，豆芽价格波动也不大，24户人家每户都有好的收成了。

小编点评

有人说是徐柳英让南平豆芽遍地开花，好多外地人都对她翘起了大拇指，说道南平人真是了不起!