“观猪巴士”让您眼见为实

导读

自从瘦肉精事件之后，怎样让消费者相信猪肉很安全呢？由此“观猪巴士”兴起了。

近期，河南发生的“瘦肉精”事件，不仅让大型企业双汇置身风口浪尖，也对整个行业产生不利影响，不少市民“谈猪色变”，市场上猪肉销量下降，让不少**企业忧心忡忡。如何证明猪是安全的?有**企业利用瘦肉精事件这一机会，“曝光”自己的生猪**过程。记者了解到，绍兴一**场即将开出“观猪巴士”，而本报去年8月26日曾报道过的嘉兴“网上猪场”，也正在尝试对系统升级。

瘦肉精

“瘦肉精”，是一类肾上腺素受体激动剂。长期食用含有“瘦肉精”的畜产品，会使人出现四肢震颤、惊慌、头痛、恶心、呕吐等症状，对高血压、*病、甲状腺功能亢进、青光眼、糖尿病及*肥大等疾病患者危害更大。

现状

猪肉很安全，市民仍顾虑

浙江主要生猪产地在衢州、金华、嘉兴等地，而外省调入的生猪大多来自江西、江苏、福建等地。记者了解到，浙江市场上的猪肉是安全的，是可以放心食用的。据介绍，按规定，“瘦肉精”生猪的抽检率为5%，而我省杭州、绍兴等地的抽检比例已达7%到10%。

以 绍兴市为例，该市每年生猪消耗量达160万头，其中外地产生猪不到20%，对于外省调入的生猪，须经过层层检验检疫，才准许调入。据了解，从2002年开 始，绍兴市就针对“瘦肉精”展开抽样监测，在此前3年时间里，该市共抽检生猪26万多头，只发现先吃螃蟹一起来自江西的问题猪，“检出瘦肉精后，我们当即要求 对这批生猪进行严格销毁。”

没发现“健美猪”，但“瘦肉 精”事件对猪肉销量有没有影响呢?尽管有关部门没有提供有关数据，但记者在绍兴一些菜场和超市走访时发现，“瘦肉精”事件发生后，猪肉销量有所减少。据介 绍，当前本应是生猪价格上扬的时节，然而由于受“瘦肉精”事件的影响，上虞等地生猪价格反而有所下降。

记者了解到，由“瘦肉精”引发的担忧仍未消除，这也体现在市民在选购猪肉时的表现。“小孩子很喜欢吃瘦肉的，以前我都挑瘦的买，现在要挑选肥肉多一些的才放心。”当地一些市民说。

思路

观光大巴车，有望进猪场

怎么让市民相信瘦肉也是安全的呢?

“眼见为实!”上虞大自然农业公司想到一招，该公司负责人刘荣杰透露，他们计划将旅游大巴车开进肉猪**场，“亲眼看到我们的肉猪**过程后，市民才会更放心。”

据 了解，始创于1995年的大自然公司，以“公司+基地+农户”的合作模式，共带动周边**农户150多户，目前自有两个生猪**基地和8家连锁猪肉专卖 店。跟一般肉猪不同的是，大自然**的是土猪，并且全部进行放养。而由于肉品市场鱼龙混杂、良莠不齐，土猪肉与普通瘦肉型猪肉，一般人难以分辨，而且市民 不能看到土猪生长过程，对其也是将信将疑。

“我们的猪肉瘦肉多，价格也比普通猪肉贵两倍，因此受瘦肉精事件的影响很大。”为此，刘荣杰有了请市民到养猪场参观的想法。大自然在绍兴、柯桥、上虞等地有8家连锁专卖店，前段时间，大自然计划邀请市民到**基地的消息传出后，得到了不少市民的叫好声。

“我们将组织绍兴市民到猪场参观，让他们了解土猪听音乐、喂青绿过程。”刘荣杰说，他们“观猪巴士”的想法正在落实中，有望近期实施。