适合小成本创业的餐饮业态

导读：近年来，餐饮行业异常的旺爆，吸引着越来越多的投资者投身到餐饮行业中来。对于小成本的投资者来说，选择开家什么样的餐饮店，才能快速涨腰包不瘦呢?跟着小编一起来看看吧!

奶茶店图

奶茶铺、果汁吧

在上海，一年一年到头都大卖的饮品非珍珠奶茶莫属。如今，捧一杯暖暖的珍珠奶茶，边喝边逛街的人比比皆是。因此，在上海街头，“**”、“快三秒”、“立即爽”、“优格”等众多以奶茶、果汁为经营方向的小型饮料店越来越多。这种店铺投资规模小，无技术难度，且消费人群广，城市人员所至、学校、医院、公园、影院、超市均可设店经营。据了解，奶茶铺的噌噌往上窜高达50%。

甜品屋、汉堡店

甜品是如今的一种饮食时尚，多以水果为原料，既健康又美味，正吸引越来越多的消费者，尤受到年轻女孩青睐。经营甜品的成本很低，毛利率维持在40%~50%并不困难。此类店铺的价格空间较大，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意;在商业区开店则可适当将价格调高一些，因为不少人把甜品屋当作高雅的休闲场所。若配以汉堡、三明治等快餐或商务套餐，相信能吸引更多消费者。“大家旺”的成功就是一个很好的例子。

风味小吃

“土家烧饼”、“”、“兰州拉面”、“串小吃”等风味小吃店的层出不穷，证明风味小吃的市场消费潜力不可轻视。而且，这种小吃店投资门槛低，设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元，但腰包不瘦丰厚。据悉，一家“”店，月销售额为9万元，腰包不瘦可达2万元。*美食源源流长，风味各异，品种繁多，关键是经营品种定位要准确，卖什么、怎么卖、卖给谁等问题，要事先考虑清楚。此外，不仅要突出风味，更要重视质量。

特色快餐店

“**”、“园园香云吞”等连锁快餐店在上海可谓是家喻户晓，其方便、快捷、经济、实惠的特点，吸引着上班族。上海有近1000万的上班族，如果有一半人每个工作日吃一顿快餐，每顿按人均8元消费计算，一年就是100亿元的市场空间。经营快餐具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等特点，故很有投资潜力。

冰淇淋店

如今的冰淇淋早已不再仅仅满足于止渴，而是花样繁多、口味各异，可一年到头能干、长久经营，属于都市人时尚生活的一部分。冰淇淋连锁店的投资规模可大可小，1.8万元即可起步开店，5万元即可开一家专卖店，特别适合刚涉足餐饮业的减少支出搞事业者

小编点评：对于资金不多又想投身到餐饮行业中来的创业者来说，以上的几种餐饮业态，可以让你快速涨腰包不瘦。