生物好不叫座的尴尬境地

导读

五一假期以来，瓜果蔬菜也迎来了齐聚上市的时期，我们终于可以一饱口福，吃个痛快了，但大家在享用美食的同时，难免会有一丝担忧：这些看似光鲜的瓜果蔬菜里面到底有没有残留?我们是可以解除这种担忧的，那就是使用植物源。导师认为，业内导师认为，如果田间地头用上这种安全的生物，人们就可以对餐桌上的蔬菜瓜果做到真正放心。但实际情况却是：生物虽然安全环保，但在市场上的推广情况并不好，身处叫好不叫座的尴尬境地。

按理说这么好的生物，在当今高度重视食品安全的大环境下应该是很有市场的，可一些出道多年的生物一直没能大规模推广。江苏省农科院研究员石志琦以他们研发的蛇床子植物源为例介绍说，作为“863”项目的一项研究成果，这种植物萃取液有很好的灭虫效果，只要是十字花科蔬菜都可以“喝”蛇床子的汁液。尤其是夏天，菜青虫、小菜蛾、蚜虫发病较多，其灭虫效果很好，没有一点残留。现在，虽然南京江心洲部分农户已经用上了蛇床子，但5年多来该产品却一直没能大规模应用。

现在喷洒在蔬菜瓜果上的都是可视性粉剂，喷洒过后，病虫害消灭了，但蔬菜瓜果的表面也留下了药斑。虽然这些是比较安全的，但看着总让人不安。使用蛇床子植物源则不用担心这些问题，但这种却一直没能大规模推广。是否因价格太高?石志琦说，“其实一瓶蛇床子也就9.8元，现在很多蔬菜基地都是大批量生产的，使用这种并不增加成本。”他认为，目前市场上没有生物专卖店，许多人想买却找不到购买的地方。

此前江苏省苏科农化有限责任公司与江苏省农科院食品安全研究所联合推翻传统的新型效果环保植物源1%蛇床子素水乳剂和1%蛇床子素B·T悬乳剂，虽然获得了有机产品认证，但也遇到了同样的市场推广问题。西安英萨特生物工程公司从植物根皮提取的三萜类化合物川楝素含多种杀虫活性成分，该公司负责人遗憾地表示：目前这些产品大部分远销美国、日本、韩国、以色列等，在国内这种生物并没有得到足够重视，市场对川楝素的需求量不大。

小编点评

对于我国生物产业的这种“叫好不叫座”，西北农林科技大学无公害研究中心副主任何军认为，主要因素是生物药效较慢，成本较高，农民在认识上也还存在一定误区。他认为，生物企业应贴近农民实际需求，多开发一些药效好、广谱杀虫的剂型。比如英萨特公司开发的川楝素，既可用含量较低的粗级产品ST-25生产生物制剂，又能进一步提纯为医药产品，技术含量高，市场前景广阔，应该是生物和医药的发展方向。他建议将川楝素等几种生物原药复配为制剂，这样既安全环保，又提高了药效，使其具有广谱杀虫作用，在推广中会更容易获得农民的认可。