点菜推销的八大语言技巧
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导读:点菜推销的八大语言技巧
1、选择问句法
是指在推销是不以“是”与“否”的问句提问,如不要问
“先生,您要饮料吗?”这样问句的答复往往是要或不要,容易使餐厅失去销售机会。
2、语言加法
指尽可能多地罗列菜肴的各种优点。
3、语言减法
向客人说明如果不吃这道菜会是一种损失。
4、语言除法
即将一份菜的价格分成若干份,使其看起来不贵。
5、一卷芭蕉法
又称“转折术”,即先顺着客人的意见,然后再转折阐述。
6、赞誉法
例如,“这叉烧饭是我们这里的招牌菜之一,您不妨试试。”
7、亲近法
例如,“您一直这么关照我们的生意,今晚我特意介绍一味好菜给您。”
8、借人之口法
小编点评:以上就是点菜推销的八大语言技巧哦,大家要记住啦。
(责任编辑:丿丨丨)
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