开特色小吃店应注意哪些

导读：开特色小吃店应注意哪些，如果是初次开店，那你**要注意了。开特色小吃店每一个细节都要做好。开特色小吃店之前的装修**要细致。了解自己的优缺点。不要不拘小节等。经营自己的小店这样的细节是不可少的。

先，在顾客就餐结束后多问问顾客，

一是,可以非常直接的了解自己的优缺点。好的地方继续坚持，不好的地方果断改进.

二是,与你的顾客加深印象.

.其次，开特色小吃店之前的装修**要细致，要对顾客有足够的吸引力，要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果，认真听取顾客的意见，并认真整改，但在虚心改进的同时**要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。

第三，不要不拘小节。做特色小吃就像干小事，越小越有学问。怎么摆才好看?怎么洗才能洗得干净?怎样做才省钱?怎么才算把活做细了?如果你的思维朝这个方向转变了，那么你就掌握了这个行业的精髓了

第四，时刻给顾客以真诚的微笑。要相信微笑在特色小吃行业**会给你带来无穷的流水。特色小吃的口味是根本，但周到细致的服务是你成就小吃事业不可忽视的重要力量

第五，**要注意勤俭。勤即勤劳。不要怕累，累坚持着做。俭，即节俭，要记住，不积跬步无以至千里的道理。同时，浪费足以导致你的亏损，所谓千里之堤毁于蚁穴

第六，转变观念。太多的人想着要体面的**，开着奔驰、宝马与社会各界的名流握手言欢，住高楼进饭店那才是创业的话，这样的人已经失败了。唯有兢兢业业，勤勤恳恳，才是你必须做的

小编点评：开特色小吃店之前的装修**要细致，要对顾客有足够的吸引力，要达到从外观一看就感觉你的东西很好的效果，认真听取顾客的意见，并认真整改，但在虚心改进的同时**要注意保留自己特色小吃的特色和核心的东西。