“非油炸”助力健康生活

导读：长期困扰发达人们健康的“三高一低”膳食模式，已逐步成为影响我国城市居民健康的重要风险因素之一。“非油炸”助力“低脂健康生活”

在**疾控局等相关单位指导下，由中国健康促进与教育协会主办，中粮五谷道场协办的“低脂生活”健康教育活动在北京正式启动。在启动仪式上，百名营养与健康导师联名发出践行“低脂生活”的倡议，号召社会各界积很参与“低脂生活”方式的推广和普及。仪式后还举办了主题为“非油炸，更健康”论坛，与会嘉宾就膳食中油脂的过量摄取对健康的影响，以及非油炸食品对健康的积很促进作用进行了深入探讨。

**疾病预防控制局副局长孔灵芝在启动仪式上指出，高热量(糖)、高蛋白、高脂肪、低纤维素的“三高一低”膳食模式，导致了诸多“现代文明病”如肥胖、高血压、糖尿病和癌症发病率的不断攀升。针对目前我国城乡居民脂肪和食盐摄入量很标的现状，**已明确把“膳食要清淡少盐”、“保持正常体重，避免很重与肥胖”作为两项重要的健康生活指导原则列入《中国公民健康素养66条》。因此，积很推动健康饮食方式对慢性病的预防具有重要意义，也有助于国民整体健康素质的提升。

据统计，中国是国内外的方便面消费市场，人均年消费方便面26袋。由于油炸方便面油脂含量高一直受到注重健康人士的质疑，近年来非油炸方便面逐渐成为健康饮食的趋势。中粮五谷道场食品有限公司总经理陈占江表示，中粮五谷道场积很响应部委号召，以促进国民健康为己任，致力于为消费者提供“健康美味”的非油炸食品。中粮五谷道场非油炸方便面采用国内外高明的热风干燥技术，不仅保留面条口感自然、美味，而且面饼脂肪含量小于1%，与油炸方便面面饼通常15-20%的脂肪含量相比大大降低，有效减少了脂肪的摄入量，深受注重健康人群的青睐。

基于国民对健康的日益重视，非油炸食品在中国将具有广阔的市场发展空间。导师认为，中粮五谷道场非油炸方便面所引导的新的消费趋势将帮助推进国民进入“低脂生活”时代。

小编点评：以本次启动仪式为起点，主办方还将持续开展社区巡讲、体质指数BMI检测推广等相关健康教育活动，在更广泛的范围内宣传健康生活方式，促进改善居民日常膳食结构，推进国民健康素质的整体提升。