大有可为的功能饮料

    功能性饮料因为具有一些所谓的“功能”而倍受消费者钟爱，在超市，各色的饮料挤满大超市的货架柜台，沉寂了一段时间的功能型饮料市场近来又成为饮料企业的争夺地，超市里各种功能性饮料琳琅满目：维他命水、含氧水、离子水、太空水……装在花俏的瓶子里，让人眼花缭乱。它们都富含多种营养成分，有益健康，因而备受欢迎。

      行业刊物《饮料系列》编辑巴里•纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型很过150种。《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料下的定义是，通过调整饮料中天然营养素成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。而在功能性饮料市场上，还可更加细划，一般分为六大类别：

    1、多糖饮料。大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素。*的人长期饮用，可慢慢调节肠道，缓解和*。

    2、维生素饮料。能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。

    3、矿物质饮料。与维生素饮料功能相似，用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。

    4、运动平衡类饮料。能降低消耗，恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。

    5、益生菌和益生原饮料。能促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜，尤其适合老人和*的人。