揭开第六大酒类的神秘面纱

导读：目前，中国的酒类市场已经进入了高速增长的黄金时期，成为国内外增长快、重要的酒类市场。传统五大酒品类：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、洋酒的品牌商都着力推出新产品，不断有新的产品高调亮相市场。然而，一种特殊酒品却以难得低调的姿态成为推动现今中国酒类市场格局变化的神秘主角。所谓特殊，是因它的品类;所谓低调，是因它非新产品;所谓神秘，是因它厚重的历史文化气息……它，便是奶酒。

奶酒图

不管一种产品有多老，但是品牌必须年轻化。作为各类酒品的代表品牌，像**、青岛、女儿红、张裕等中国传统酒类品牌以及**等洋酒品牌，都是贯彻这一品牌方针的成功代表。而百吉纳，作为历史悠久的“第六大酒品类”奶酒行业的代表品牌，以崭新的面貌和不变的品质，对集文化和健康于一身的传统发酵型奶酒做了全新的演绎和别样的诠释。可以说，是奶酒推动了酒类市场格局的转变，但更确切的讲，是酒类市场的需求推动了奶酒行业的兴起。

白酒是中国历史悠久、为传统的饮料酒，属蒸馏酒，味道浓烈，适量饮用有*通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。啤酒，是二十世纪初传入中国，属外来酒种，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。黄酒是中国的特产，也称为米酒，属于酿造酒，黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防*病、、抗衰老等生理功能……而奶酒作为重新被人们关注的第六大酒品类，也有着悠久的历史和特殊的效果。

奶酒早见于春秋时期，深受草原游牧青睐。西汉时期的匈奴、鲜卑等族人民把奶酒作为主要饮品。时至元代奶酒酿造技法逐日精湛，奶酒才真正的兴盛起来，成吉思汗率蒙古大军征战欧亚，战士们把奶酒视为随身携带的宝物。直到明清时期，奶酒成为尊贵的象征。在中国酒文化的历史长河中，奶酒这一分支的经脉从未中断，它不伤脾胃、驱寒、*、舒筋、健胃等特有功能，使得它顺理成章的延续至今，并不断的得以发展。

百吉纳奶酒，传承了蒙古奶酒几千年的传统工艺与历史，专注于奶酒的研究，将现代生产工艺与古酿之法圆满融合，依托内蒙古草原天然无污染的好奶源优势，通过自主研发、自主创新、已获发明，获绿色食品认证。百吉纳奶酒选用草原天然无污染好牛奶，自然发酵酿造。在原料选取和酿造工艺上可谓精益求精。

“我们倡导科学、健康、适度的饮酒理念与方式，力求限度的满足消费者低度、健康的消费需求，依托内蒙古草原天然无污染的好奶源优势，百吉纳奶酒选用草原天然无污染好牛奶，自然发酵酿造。”百吉纳销售人员介绍到：“百吉纳推出的新产品除了具备我国传统中医认为奶酒驱寒、润燥、*、*、*、舒筋、*、消食和健胃等效果之外，还富含的人体所必需的18种氨基酸、多种维生素，还有钙、锌等微量元素。这些物质可以提高人体免疫力，促进人体骨骼生长，促进胃肠消化和碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，能够滋润肌肤、美丽容颜。”

同时，百吉纳还对奶酒口味和饮用方式进行了改进和创新：奶酒加咖啡，成为美味的咖啡奶酒;加各种果汁，成为果汁奶酒;和其他白酒加冰后一起饮用，鸡尾酒冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒……百吉纳成为适合公务、商务、礼仪、日常宴会等场合饮用的“多功能”酒品。

小编点评：中国的酒类市场在快速的发展，尤其是奶酒类市场发展速度更快，商机更胜一筹。