创业新项目 断奶餐厅

导读：年轻的妈妈都要面临宝宝断奶的难题，这个时候往往不知该如何是好。断奶餐厅的出现，迎合了这种需求，其中的**是相当可观。

断奶餐厅图

说宝宝断奶还真不是一下子能完成的事儿，起码得分三个阶段进行，先一点一点地减少母乳，增加牛奶的含量，再一点一点地增加食物量，才能达到断奶的目的。那么，婴儿断奶餐厅的食物就要适合各阶段婴儿的需要，当然无论哪个阶段的食物都需要选材。

经营思路

宝宝的食物中**要含有丰富的维生素和多种微量元素，比如水果、蔬菜、谷类、各种肉类等，都是选择的对象。这些原材料**要到超市去选择上好质量的，然后再进行配制。

根据婴儿的大小，将这些材料该加热的加热、该打成泥状的打成泥状、该煮成汤的煮成汤，还有奶酪状、块状和片状食物等等，总而言之，一点儿不能含糊。

经营提示

因为服务对象是小顾客，所以要特别注意卫生，不但要卫生，而且色彩**要温馨，各种设施对宝宝们来说**要有安全感。

断奶餐厅的服务还可以进一步延伸，对于不方便到餐厅吃饭的小客人，可增加送餐和订餐的业务。另外，特别要注意，给宝宝送餐**要准时，因为食品的温度既不能太凉，也不能太热，所以都要放在保温箱里及时送到。

还可以增加营养导师咨询业务。你可以定期请营养导师来到餐厅，为妈妈们解答各种有关营养方面的问题。

这项业务的投资金额大概在8至9万元人民币之间，其中包括厨具、桌椅、装修、租房子等。这种餐厅比较适合在城市里开办，而且地址选在离几个大社区都不远的地方。

相信有不少妈妈对断奶餐厅有需求，因为给宝宝做饭既费时又费力，如果真的开办一个断奶餐厅，把婴儿断奶时的食品成规模地生产出来，那会给很多家庭省了不少事儿。

小编点评：风险提示产品的质量至关重要。比如说，婴儿食品选材**要新鲜，不能加香料，不能过腻或口味过于浓重，而且**要达到卫生标准，否则的话，有可能你很快就会关门。