餐饮业态分析 早餐市场前景
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导读：现在很多家庭都习惯在外就餐，如果开家早餐店，不但能弥补社区服务的空缺，也是社区便民服务举措之一。早餐市场需求大，经营较简单，备受投资者青睐。
经营策略
取信与人，应加强与社区物管的沟通，取得支持和信任。经常和顾客交流，听取顾客的意见和建议，根据顾客的需求随时调整店内经营品种和种类。
诚信经营，服务周到，支持货真价实，以薄利获取长远利益。食品要清洁卫生，让顾客吃得放心，可考虑开展**送餐服务。
时间也是一个非常重要的问题，**要让顾客的周转速度快，不要让顾客在餐桌前空等，如果一批顾客就耗去了不少时间的话，那当天的营业额也就上不去了。
小编点评：在早餐投资方面，除要有**的资金准备外，还要有**的心理准备，即要有前期守业的打算。早餐店很有可能在起初一段时间不被顾客认可，这时就需要物管的帮助了，在取得物管的同意后，可以印制本店的宣传单，向业主发放。
(责任编辑：丿丨丨)
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