刘国梁：油条贩变身餐饮大亨

导读：历经了23年的风风雨雨，小蓝鲸从当年只有7张桌子的“小南京”变身成拥有23家连锁店的“小蓝鲸”，员工4560名。从2004年至今，每年营业额很2亿元，是连续多年武汉餐饮连锁店多的企业，累计纳税已很过一亿元。

刘国梁图

“小蓝鲸”背后的发展故事几乎是餐饮界的一个奇迹。但许多人并不知道，创造这个奇迹的“小蓝鲸”店长刘国梁，20多年前只是一个读不起书、在小镇上炸油条的乡下娃……

灯红酒绿，商海沉浮，多少人翻船落水?也许，正是有了自己做人的原则，才有了今日的“小蓝鲸”、“笑到”的刘国梁。

营收核心

在武汉谈到吃，许多人就会联想到“小蓝鲸”。曾几何时，小蓝鲸赢得了无数值得骄傲的荣誉：“中国餐饮百强企业”、“各省市酒家”……

在短短十余年时间里，它由一家不起眼的小餐馆一跃成为湖北中餐连锁的，并成为武汉餐饮的一块响亮的招牌。

苦涩童年

为读书给尸体守夜

刘国梁，1966年出生在武汉市郊区乡镇的一间满是裂缝的土坯房里，他苦涩的童年就在这间土坯房里度过。但刘国梁聪明又刻苦，上学后成绩一直名列前茅，深得老师喜爱。对数字十分敏感的他，数学成绩一直特别好。直到现在，刘国梁从不用电话薄，几乎所有的电话号码，都凭记忆脱口而出，令人叹服。

但是，因家境贫困，这个天资聪颖的孩子，却一直面临着失学的威胁。为了能读书，他什么样的苦都吃过。有一年，家乡发大水，淹死了人，为了多挣几元钱交学费，不过十岁出头的他，竟和父亲轮换通宵提着马灯为捞上来的尸体守夜。1984年，刘国梁初中毕业，家里实在供不起他继续上高中，就把他送到附近的镇上学炸油条。在街口摆上一口大油锅，炸一辈子油条———对贫困的农村孩子刘国梁来说，命运似乎就这样注定了。

这时候，一桩意外却让刘国梁平生次踏出了小镇。家徒四壁的泥坯老屋，已住了几代人，这一年终于捱不下去了，木梁腐烂断裂，已经无法住人。要重新修整，约需130**。想来想去，没有办法，只有进城打工。就这样，130**把刘家父子逼上了武汉。