可口可乐联合餐饮商家搞促销
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导读:在超市购买一瓶饮料,就能获赠一张消费券,凭此券到相应的餐馆消费,可享受指定菜品4折-5折的优惠价。家住鄞州新城区的周先生近日在小区附近的三江购物超市选购饮料时,发现了这一新奇的促销方式。餐饮打折和饮料促销“联姻”,给双方带来了怎样的商机?消费者买账吗?
小编按图索骥在超市找到了这款饮料。此番促销的是可口可乐旗下一款饮料,并非新品。与其“联姻”的是两家连锁餐饮企业竹林人家、涌上外婆桥的各四家门店。根据促销规则,消费者购买一瓶饮料,即可获得一张消费券,到相应餐馆就餐时,凭此券可享受指定菜的特惠价。其中,竹林人家特色菜“鱼鲞拼盘+1听可乐”,原价51元,特惠价27元;涌上外婆桥特色菜“铜盆花蛤+1听可乐”,原价23元,特惠价9元。
特色菜4折-5折优惠,力度不小。市场反应如何?记者昨天致电竹林人家海曙店,工作人员称,持券点餐顾客并不多。达升店的工作人员也表示,特地拿着消费券来吃饭的顾客并不多,“这种打折促销方式对顾客来说吸引力不是特别大,人家总不可能为了便宜一二十元餐费,特意去超市买瓶饮料吧?”而据两家餐馆的工作人员向记者介绍,这两道特色菜本来就是很受欢迎的菜品,平常销量比较大,**没人点。事实上,在当前的物价水平下,“铜盆花蛤+1听饮料”只卖9元钱,对于餐馆来说,恐怕已经没有多少创收空间。
市场反应平平,**空间缩小,餐饮企业为何还要大张旗鼓地做这笔生意?品牌饮料促销和餐饮打折“联姻”,到底是谁先抛的“绣球”?记者就此联系涌上外婆桥常青藤店的负责人沈经理。据其介绍,这次合作是可口可乐公司先提出来的,由于该餐馆是可口可乐公司的长期客户,双方常有合作。
小编点评:谈到此番合作的成果,沈经理向记者坦言:“客流上升并不明显。”但对于餐饮企业来说,借助可口可乐的促销渠道,“可以提高餐馆的度,贴进去的食材成本,相当于付了广告费”。看来,餐饮企业做的是“赔本吆喝”的生意。
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